Компост: что это и как его сделать

Если вы дачник или садовод (что зачастую во многом одно и то же), наверняка слышали, причем не единожды, о полезности компоста. Информация о том, что он существенно повышает плодородность почвы, а следовательно, и урожайность на грядках, встречается во многих источниках. Но просто слышать о компосте и его полезности — это одно. А точно знать, что он собой представляет, и как его сделать самостоятельно, — совсем другое. Не пора ли устранить этот пробел в знаниях, и заделаться «специалистом по компостах»? — Давайте займемся этим вместе!

Определение компоста и как его получают

Существует несколько определений, в которых подчеркиваются те или иные важные стороны компостов. Но, говоря проще и по сути, это природное органическое удобрение, притом экологически чистое, что особенно ценится в наше время. Компост как таковой был известен людям издавна; он доступный, дешевый, при этом эффективный при выращивании самых различных сельскохозяйственных культур и растений.

У компоста есть одно почти поэтическое название — садовое золото.

Как получается компост? Он — продукт естественного разложения самых разнообразных органических материалов. В процессе такого разложения участвуют специальные, живущие в природе, бактерии и грибки, а также более крупные организмы (земляные черви, насекомые, личинки и т. д.).

В процессе такого разложения (он называется компостированием) органика разлагается на составные части, превращаясь в сыпучую, почти однородную массу преимущественно коричневого цвета. Эта масса имеет приятный запах свежей весенней земли, она богата азотом, фосфором, калием, многими другими микроэлементами, необходимыми для развития растений. Причем все эти элементы в компосте находятся в легко усваиваемых формах. Благодаря своей сыпучести и насыщенности воздухом, компост легче обычной земли. В ведре объемом 10 л. находится 6-7 кг. компостной массы. Из-за такой сыпучести компост не только служит отличным удобрением, но также заметно улучшает структуру почвы на грядке.

Чем компост отличается от перегноя?

Этот вопрос дачники задают нередко. Действительно, ведь перегной — тоже продукт органического разложения! Но перегной готовится на основе какого-либо навоза (лошадиного, коровьего, птичьего помета, и т. д.). В нем другая органика, например, солома или скошенный бурьян, присутствуют лишь в качестве небольшой добавки. Процесс приготовления перегноя называют перепреванием.

Распространено мнение, будто перегной — питательнее и полезнее компоста. Это не верно. Правильно приготовленный, качественный компост, ничуть не уступает перегною, а в отдельных случаях даже его превосходит.

Типы компостов и какие материалы подходят для них

Исходные материалы для компостирования могут быть самыми разными. Но все они делятся на две большие группы:

• азотистые («зеленые»);
• углеродистые («коричневые»).

Тут сразу можно заметить, что слово «компост» в буквальном переводе означает «составной». То есть, его делают из многих составных частей, и вообще-то считается, что чем богаче по ассортименту «стартовый состав», тем качественнее получится готовый продукт.

Есть компосты, состоящие буквально из одного-двух компонентов. В качестве примера можно привести следующие:

• лиственный;
• торфонавозный;
• опилочно-дерновый;
• фекальный;
• лигнино-пометный и т.д.

Среди этого разнобразия выделяется сборный садовый компост. Собственно, именно его делают на своих участках дачники и владельцы частных домов. Он самый простой и удобный в приготовлении, при этом, благодаря разнообразному стартовому ассортименту, и самый качественный; наиболее богатый и сбалансированный по набору питательных элементов.

Интересно! Совсем недавно в нескольких американских штатах узаконили технологию компостирования умерших людей. Трупы умерших, на промышленной основе и под руководством специалистов, превращаются в питательный компост, в дальнейшем используемый как удобрение.

Пример азотистых компонентов:

• трава и бурьян;
• различные навозы;
• овощные и фруктовые очистки;
• использованная чайная заварка, кофейный жмых.

Распространенные углеродистые компоненты:

• сухие листья;
• солома злаковых культур;
• опилки лиственных деревьев;
• сухая ботва и корни сорняков;
• измельченная кора;
• отходы натуральных тканей;
• бумага, картон.

Вместе с тем, не стоит считать, будто в компост можно добавлять «что ни попадя», рассчитывая: авось разложится! Есть немало веществ, которые крайне нежелательны в стартовом составе. Среди таких назовем:

• мебельные опилки, содержащие химические вещества;
• наполнители кошачьих туалетов;
• сорняки, у которых уже вызрели семена;
• ботва растений, зараженных патогенными грибками;
• сырое мясо, растительные жиры, молочные продукты; отходы цитрусовых;
• пластиковая тара.

Такие вещества или вовсе не поддаются разложению, или добавляют в компост вредную химию, превращая его из экологически чистого в химически загрязненного. А, к примеру, растительные жиры или кожура цитрусовых угнетающе действуют на полезные бактерии, работающие в компосте.

Аэробные и анаэробные компосты

Мы рассмотрели типы компостов, исходя из состава их базовых компонентов. Но важно знать, что существует также деление на две группы, которые отличаются принципиально иной технологией приготовления.

Аэробные компосты. Вызревают при свободном доступе кислорода, и при его активном участии.

Анаэробные компосты. Получаются, когда воздух не имеет доступа к вызревающей массе, или такой доступ сильно ограничен. В этом случае кислород не участвует в процессе разложения. Состав бактерий и микроорганизмов при двух указанных технологиях также существенно отличается.

Для лучшей наглядности, сведем отличия двух типов компостов в небольшую таблицу.

Компостирование производят как централизованным, так и частным способом. В первом случае этим занимаются специализированные предприятия по переработке отходов, агрохолдинги, городские очисные комплексы и т.п. А частное компостирование — удел домовладельцев и дачников. Его проводят на территории личных подсобных хозяйств.

Как сделать компост на даче или на участке возле частного дома

Теперь, вооружившись теоретическими знаниями, вы можете сами сделать для своих овощных и ягодных грядок прекрасный компост. При этом убиваются сразу «два зайца». Во-первых, получаете отличное экологическое удобрение, что называется, почти даром. Во-вторых, есть куда девать садовый мусор, а также бытовые кухонные отходы.

Очевидно, что в итоге у вас получится сборный садовый компост. А мы уже знаем — он отличается повышенным качеством! Чаще всего частники делают именно аэробную смесь. Причиной этому, главным образом, выступают три момента:

• легче и проще организовать сам процесс компостирования;
• время приготовления меньше;
• можно постепенно добавлять в компостную кучу новые партии сырья, в то время как при анаэробном процессе компоненты придется закладывать единоразово.

Для начала — выберите подходящее место, где будете готовить компост. Обычно это дальний, укромный уголок участка, легкодоступный, но такой, чтобы там не часто ходили гости вашего дома. Все же возле компостной кучи летает больше мух, да и ее вид красотой не блещет.

Компостная куча — классический, наиболее популярный вариант. Но аэробный компост можно сделать и в другой емкости. Для этого подойдет, к примеру, большая пластиковая бочка, отдельный ящик, какой-то другой контейнер. Важно, чтобы такая емкость была сделана из негниющего материала, а ее внутренний объем составлял не менее 200 литов. Сейчас в садовых центрах можно купить такие, специально созданные для компостов, пластиковые контейнеры. Импровизированный контейнер можно сделать самому: из деревянных досточек, или металлической сетки с мелкой ячейкой.

Между прочим, большим преимуществом таких отдельных емкостей является то, что их можно переносить с места на место, а исходных компонентов для них нужно не так уж много.

Кстати, а что служит базой для сборного садового компоста? Как правило, это кухонные отходы, скошенная трава, сорняки, картон и бумага, ботва овощей, листья плодовых деревьев, древесная щепа. При закладке под компост, эти материалы желательно немного измельчать. Так процесс разложения пройдет быстрее.

Отбирая сырье, следите, чтобы в его состав входили как азотистые, так и углеродные компоненты. Это существенно влияет на питательную ценность компоста.

Нередко в состав компонентов добавляют немного навоза и куриного помета, а также древесную золу. Но ее должно быть немного: не более 5-6 литров на 1 м³ смеси.

Как устроить компостную яму?

На самом деле, этому вопросу можно посвятить отдельную небольшую тему. Немало хорошего материала для нее уже есть в интернете. Остановимся на важнейших моментах.

1. Помните, что вы делаете аэробный компост, поэтому позаботьтесь, чтобы в содержимое ямы мог проникать воздух. Если используете отдельный контейнер, в его стенках должны быть отверстия.
2. Используя яму, выкопайте ее основание не глубоким, не более 30 см. Это позволит земляным червям пробираться из земли в содержимое компостной кучи. В то же время, небольшая глубина ямы облегчит доступ кислороду. Часто дачники вообще устраивают компостную кучу на поверхности земли, без выкапывания углубления.
3. По периметру выкопанной ямы устройте загородку, примерно метровой высоты, или чуть больше. Это может быть каркас из дерева, пластика, шифера, металлической сетки и тому подобное. Материалы можно комбинировать. Главное, чтобы каркас был прочный, хорошо удерживал внутри компостную массу, при этом позволял воздуху свободно в нее проникать. Удобно, если одна из стенок каркаса будет съемной.
4. Желательно, чтобы суммарный объем подготовленной кучи составлял не менее 1 м³. Для дачного участка объем больше 2 м³., как правило, не нужен. А в слишком маленькой куче разложение будет идти медленно.
5. В естественных условиях время полного созревания компоста при аэробном процессе — от 1 до 2-х лет. Поэтому выгодно делать рядышком две кучи. В одной компост уже созрел, и вы используете его для своих нужд, в то время как вторая находится «в технологическом процессе».

Как заполнять компостную яму (кучу)?

На самом дне следует устроить дренажный слой. Для этого годятся мелкие ветки деревьев, крупная щепа, очень толстая ботва, старые кукурузные огрызки и т.п. Главное, чтобы эти материалы долго не слежывались и гнили медленно.

Поверх них полезно уложить тонкий слой уже готового, зрелого  компоста. Он выполнит роль своеобразной «закваски», ускорит проникновение в свежую массу необходимых бактерий и микроорганизмов. Конечно, если такого компоста нет, без этого слоя можно обойтись.

Далее уложите слой компонентов. Предварительно по возможности их измельчите. Чем мельче они будут, тем компост созреет быстрее. Поверх этого слоя насыпьте землю, и так снова и снова, подобно слоеному пирогу. В среднем слой отходов должен быть толщиной от 30 до 50 см., а земли — 5-10 см. Учтите, что со временем куча будет заметно уплотняться и оседать.

Следите, чтобы вся куча оставалась во влажном состоянии. Но и заливать ее до такой степени, чтобы образовалось болото, категорически нельзя! В этом случае вся масса просто спрессуется и закиснет. Разложение заменится гниением,  с неприятным запахом.

Чтобы куча лучше насыщалась кислородом, полезно раз в 2-3 недели перемешивать ее вилами.

Что сделать, чтобы компост созревал быстрее?

Не будет ошибкой сказать, что такой вопрос интересует каждого дачника. Ожидать как минимум год, а то и два, не хочется никому. Раньше для ускорения процесса кучу проливали, к примеру, растворами жидкого коровяка или мочевины. Но сейчас массово используют так называемые ЭМ-препараты.

ЭМ — аббревиатура от «эффективные микроорганизмы». Технология создана японцами в начале 80-х годов минувшего столетия. В составе таких препаратов — сложное соединение фотосинтезирующих бактерий, молочнокислых бактерий, дрожжей, актиномицетов и ферментирующих грибов.

Если проливать такими препаратами компостную кучу, созревание ускорится в несколько раз, и при благоприятных условиях готовый компост получится уже через 4-5 месяцев.

Примеры ЭМ-препаратов, которые можно купить в садовых центрах: «Бокаши», «Байкал», «Эмочка оригинал».

• 

• 

• 

ЭМ-препараты — универсальные экологические удобрения, они используются не только для компостирования. Но на их базе создано немало средств именно для компостирования. Таковы, например, «Гуми-ОМИ Компостин», «Калиус», «Оксизин», «Force Bio” и другие.

• 

• 

• 

• 

Технология создания анаэробного компоста

Как уже сообщалось, в частных домохозяйствах и на дачах ее используют редко. Главная проблема в том, что для нее нужно иметь сразу много исходных компонентов. Но такой метод позволяет получить компост более высокого качества, насыщенный легко усваиваемыми формами азота.

Чтобы создать необходимые условия для такого компостирования, яму придется выкопать более глубокую, не менее полуметра, а то и больше. Ее стенки нужно укрепить крепким материалом, иногда даже тонким слоем бетона. Да, это трудозатратно, зато такая яма прослужит многие годы.

В яму закладывают измельченную органику, чередуя ее со слоями земли, как и в предыдущем процессе. Только здесь требования к подбору компонентов более демократичные. По сути, можно закладывать все, кроме химии и пластика.

Слои делайте тоньше: органику — до 20 см., землю — буквально 3-5 см. Этот «пирог» следует максимально плотно утрамбовывать, чего не нужно делать для аэробной кучи.

Трамбуя слой за слоем, также проливайте их ЭМ-препаратами, или препаратами для компостирования. Не забудьте попутно увлажнить все содержимое, но именно увлажнить, а не залить!

Заполнив яму до краев, ее тщательно укрывают плотным полиэтиленом, прижимая края к земле. Здесь важно, чтобы атмосферная влага уже не попадала в содержимое ямы, иначе во время сильных дождей оно превратится в болото. Как правило, даже при использовании ЭМ-препаратов, такой компост будет готов не ранее, чем через год. Но качество его — высочайшее!

Заключение

Как видим, создание компоста на своем участке — дело довольно простое, к тому же оно требует определенных усилий и затрат только на стадии устройства компостной ямы или кучи. Зато потом вы практически бесплатно ежегодно получаете прекрасное удобрение, попутно утилизируя самые разные бытовые отходы.

С помощью компоста можно не только удобрять землю. Он — лучшая мульча для любых растений, его можно использовать на зиму в качестве укрывного материала для молодых саженцев. Почва на грядке, в которую вносили компост, становится не только питательной, но и рыхлой, влагоемкой.

И еще важное замечание. Многие любители комнатного цветоводства делают для своих любимцев компост в домашних условиях, буквально из кухонных отходов. Как организовать такой процесс в квартире — можно прочитать в интернете. Но скажем, что принципиально он мало отличается от того, который был описан в этой статье.