Сорта персиков — 24 сорта с фото и описанием

Один из самых популярных и вкусных фруктов – это, конечно же, персики. Рассмотрим востребованные сорта персиков.

Лучшие сорта персиков — ТОП 10 самых вкусных, крупных и сладких

Редхейвен

Один из лучших и вкусных сортов. Выведен селекционерами США в 1940 году. Занимает до 70% всех персиковых посадок в этой стране. Обладает хорошей транспортабельностью и высокой морозостойкостью (до -25°С). Неустойчив к поражению курчавостью персика.

• Высота дерева – до 5 м
• Период цветения – конец апреля-середина мая.
• Урожайность – до 60 кг с одного дерева.

(в возрасте 5 лет)

• Средний вес плода – 120-200 г.
• Плод– сочный, сладкий. 4,9 баллов из 5.
• Цвет мякоти – ярко-оранжевая с малиновыми прожилками.
• Цвет кожицы – желтый с ярко-красным румянцем

Джаминат

Впервые зарегистрирован в Дагестане. Плодоношение ежегодное, весенними заморозками не повреждается. Относительно устойчив к курчавости и клястероспориозу. Начинает плодоносить на 3-4 год.

• Высота дерева – от 2,5 до 4-5 м.
• Период цветения –  апрель.
• Урожайность – 110ц/га.
• Средний вес плода –  130-160г.
• Плод – сочный, сладкий. 4,7 баллов из 5.
• Цвет мякоти – оранжево-желтый.
• Цвет кожицы – оранжевый с красным румянцем.

Золотая Москва

Выведен в Никитском ботаническом саду. Этот персик отличается от других тем, что у него цветение начинается на неделю раньше появления листьев. Вкусовые качества очень высокие, но морозоустойчивость средняя. Очень плохо транспортируется. Имеет высокий иммунитет к грибковым заболеваниям. Для укрупнения плодов необходимо нормирование цветочных завязей.

• Высота дерева – до 4 м.
• Период цветения – апрель-середина мая.
• Урожайность – до 50 кг с одного дерева.
• Средний вес плода – до 180 г.
• Плод – сочный, сладкий. 4,8 баллов из 5.
• Цвет мякоти – желто-оранжевая с красными вкраплениями.
• Цвет кожицы – ярко-желтый с красным румянцем.

Кремлевский

Выведен селекционером И.Н. Рябовым в Никитском ботаническом саду. Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям. Набухшие бутоны выдерживают заморозки до -6°С. Плоды не одинаковы по размеру, для укрупнения необходимо нормировать количество бутонов. Имеет высокую сопротивляемость к грибковым болезням.

• Высота дерева –  до 5 м.
• Период цветения –  апрель – начало мая.
• Урожайность – около 40 кг с дерева.
• Средний вес плода –  100-200г.
• Плод – сочный, сладкий, с выраженным персиковым ароматом.  
• Цвет мякоти – желтый.
• Цвет кожицы – желто-оранжевый с ярко-красным румянцем.

Фьюри

Выведен в США в 2000 г. Считается рекордсменом по величине плодов, но для этого требуются регулярные подкормки и поливы. Вызревают персики почти до сентября, что является серьезным минусом для широкого распространения сорта. Обладает высокой морозоустойчивостью (до -28°С).

• Высота дерева – от 2,5 до 4-5 м.
• Период цветения –  апрель.
• Урожайность – до 60 кг с одного дерева.
• Средний вес плода – 300-400г.
• Плод – сочный, сладкий, очень вкусный.
• Цвет мякоти – оранжевый.
• Цвет кожицы – апельсиновый, почти без румянца.

Фрост

Этот сорт также выведен в США. Обладает хорошей лежкостью, высокой (до -30°С) морозостойкостью. Из минусов сорта нужно отметить сложность ухода – обрезка для коррекции кроны в течении всего сезона, частые и регулярные поливы, внесение удобрений.

• Высота дерева – до 3,5 м.
• Период цветения –  конец апреля – начало мая.
• Урожайность – 40-50 кг с дерева.
• Средний вес плода –  180-200г.
• Плод – сочный, кисло-сладкий, вкусный, с сильным ароматом.
• Цвет мякоти – желтый.
• Цвет кожицы – желтый с большим красным румянцем и неравномерным опушением.

Белый лебедь  

Выведен в Крыму, в Никитском ботаническом саду. Из основных характеристик – самоплодный, засухоустойчивый, морозостойкий. Созревает в августе. Хранятся плоды недолго, перевозятся только на небольшие расстояния. Имеют необычную окраску мякоти. Устойчивы только к мучнистой росе и клястероспориозу. К другим болезням, в частности, курчавости листьев, имеет слабую сопротивляемость. Плодошение регулярное, ежегодное.

• Высота дерева – до 3,5 м.
• Период цветения –  середина апреля.
• Урожайность – 50-60 кг с одного дерева.
• Средний вес плода – 150-200г.
• Плод – сочный, сладкий, очень вкусный, с медовыми нотками.
• Цвет мякоти – светло-желтый, почти белый.
• Цвет кожицы – кремовый, почти без румянца.

Коллинз

Выведен в США, в штате Нью-Джерси. Самоплодный, ранний сорт. Имеет слабую морозоустойчивость, подмерзает при температуре -20°С. Достаточно транспортабелен, имеет прекрасный товарный вид. Необходимы регулярные поливы, засуху не переносит.

• Высота дерева –  до 3 м.
• Период цветения –  с середины апреля.
• Урожайность – средняя, до 30 кг с дерева.
• Средний вес плода –  150 г.
• Плод – сочный, кисло-сладкий, с сильным ароматом.
• Цвет мякоти – желто-красная.
• Цвет кожицы – оранжевый с розово-красным румянцем.

Кондор

Неприхотливый сорт, выведенный американскими селекционерами. Устойчив к курчавости и грибковым заболеваниям. Самоопыляемый, ранних сроков созревания. Прекрасно переносит транспортировку, т.к. кожица и мякоть довольно плотные. Морозоустойчив и засухоустойчив. Требует регулярной обрезки в течении всего сезона.

• Высота дерева – до 4 м.
• Период цветения –  апрель- начало мая.
• Урожайность – 50-60 кг с дерева.
• Средний вес плода –  180-200г.
• Плод – сочный, сладкий. 4,8 баллов из 5.
• Цвет мякоти – оранжевый с красными прожилками.
• Цвет кожицы – золотисто-оранжевый с небольшим румянцем.

Флеминг Фьюри

Селекция США. Высокой зимостойкости, средне-позднего срока созревания. Плоды очень крупные, по этому показателю – один из чемпионов, занесен в книгу Гиннеса. Транспортабельность высокая, до 5-6 дней.

• Высота дерева – от 2,5 до 4 м.
• Период цветения –  апрель.
• Урожайность – 40-50 кг с одного дерева.
• Средний вес плода – 270-300г. До 500 г при хорошей агротехнике.
• Плод – сочный, очень сладкий и очень ароматный.
• Цвет мякоти – желтая, ближе к косточке красная.
• Цвет кожицы – желтая с небольшим красным румянцем.

Ранние сорта персиков

Фаворит Мореттини

Выведен в Италии. Считается эталоном раннего персика. В нашей стране известен с 1987 года. Первые плоды созревают уже в конце июня. Хорошо противостоит большинству грибковых болезней, но морозостойкость низкая, поэтому в средней полосе требуется утепление на зиму.

• Высота дерева – до 4 м.
• Период цветения –  середина апреля.
• Урожайность – 25-35 кг с дерева, максимально до 50 кг.
• Средний вес плода –  130-150г.
• Плод – вкусный, сочный, ароматный.
• Цвет мякоти – нежно-желтый.
• Цвет кожицы – желтая с красными штрихами.

Харроу Даймонд

Канадская селекция. Вступает в плодоношение на третий год после посадки. Выдерживает сильные морозы, хорошо транспортируется. 

• Высота дерева – до 4 м.
• Период цветения –  середина апреля.
• Урожайность – 25-30 кг с дерева.
• Средний вес плода – 90-150г.
• Плод – сладкий с приятной кислинкой, сочный, ароматный.
• Цвет мякоти – оранжевая с красными прожилками.
• Цвет кожицы – красная с желтым румянцем.

Киевский ранний

В Украине известен с 1954 года. Дерево морозоустойчивое (до -26-28°С), обладает самоплодностью, но для обильного и регулярного плодоношения все же необходимо высаживать опылители других сортов. Поражается курчавостью листьев. В молодом возрасте крона сильно загущается, поэтому требуется постоянная обрезка.

• Высота дерева – до 4 м.
• Период цветения –  апрель.
• Урожайность – 55-60 кг с дерева.
• Средний вес плода –  100г.
• Плод – сочный, с нежной структурой, очень ароматный.
• Цвет мякоти –  белая.
•  Цвет кожицы – кремово-желтый с малиновым румянцем.

Коллинз  

Характеристики сорта представлены выше.

Ставропольский розовый  

Выведен в 1959 году на Ставропольской опытной станции. Имеет хорошую зимостойкость. Начинает плодоносить на 2-3 год после посадки. Самоопыляемый, но со средней устойчивостью к болезням. Лежкость плодов невысокая, также, как и морозоустойчивость, требует укрытия в сильные морозы.

• Высота дерева – до 5 м.
• Период цветения –  середина апреля.
• Урожайность – до 55-60 кг с дерева.
• Средний вес плода –  до 135г.
• Плод – вкусный, кисло-сладкий.
• Цвет мякоти – белый, ближе к косточке розовый.
• Цвет кожицы – зеленовато-кремовая со светло-малиновым румянцем.

Средние сорта персиков

Золотой юбилей

Сорт американской селекции, получен в штате Джерси. Выведен еще в 1920 году, но до сих пор не потерял своей популярности. В нашей стране появился в 1947 году. Не имеет достаточной морозоустойчивости. Первые плоды можно собирать на третий год плодоношения.

• Высота дерева – до 5 м.
• Период цветения –  первая декада мая.
• Урожайность – до 50-60 кг с дерева.
• Средний вес плода –  120-140г.
• Плод – кисло-сладкий, очень вкусный.
• Цвет кожицы – золотисто-желтый, медового оттенка с большим ярко-красным румянцем.
• Цвет мякоти – оранжево-желтая, ближе к косточке розовая.

Ветеран

Канадская селекция 1925 года, в нашей стране с 1948 года. До сих пор пользуется большой популярностью. Зимостойкость выше средней (-20-22°С), но при сильных морозах погибает. Не требует обильных поливов, выдерживает сильную жару. Вступает в плодоношение на третий год.

• Высота дерева – до 3,5 м.
• Период цветения –  конец апреля.
• Урожайность – 45-50 кг с дерева.
• Средний вес плода –  135-185 г.
• Плод – сочный, очень ароматный.
• Цвет мякоти – светло-желтый.
• Цвет кожицы – ярко-желтая с большим красноватым румянцем.

Новоселковский

Сорт средней степени морозоустойчивости (до -25-27°С). Не выносит затенения. Поражается курчавостью листьев, нужны профилактические опрыскивания весной, к остальным болезням иммунитет хороший. Вступает в плодоношение на 4-5 год после посадки. Дает высокий урожай только при наличии опылителя.

• Высота дерева – до 3 м.
• Период цветения –  апрель – начало мая.
• Урожайность – до 30-50 кг с дерева.
• Средний вес плода –  60-80 г.
• Мякоть плода – нежная, сладкая, с легкой кислинкой.
• Цвет мякоти – белый или зеленовато-белый.
• Цвет кожицы – зеленовато-кремовая с размытым неярким, полосатым румянцем.

Посол мира

Сравнительно недавно, в 2014 году, стал известен российским садоводам. Дает стабильный урожай. Хорошо переносит транспортировку. Ветки при обильном урожае могут ломаться, поэтому требуются подпорки.

• Высота дерева – до 4-5 м.
• Период цветения –  конец марта – начало апреля.
• Урожайность – до 50 кг с дерева.
• Средний вес плода – 180- 210 г.
• Плод – вкус приятный, кисло-сладкий, гармоничный.
• Цвет мякоти – желтая.
• Цвет кожицы – желтая с большим карминовым румянцем.

Сорта персиков для разного климата

Для нашей страны подойдут сорта, отвечающие двум критериям: высокая морозоустойчивость и ранний срок созревания. Почти такие же условия нужны и для сортов персиков, созданных для более сурового климата. 

Сорта персиков для умеренного климата

Сочный

Выведен в 1947 году в Никитском ботаническом саду. Зимостойкость высокая – до -25°С. Из-за тающей, очень сочной мякоти плоды почти сразу же нужно употреблять в пищу или перерабатывать, транспортировке не подлежит. Устойчив к засухам, самоплоден, не требует опылителя. Восприимчив к мучнистой росе.

• Высота дерева – до 3,5-4 м.
• Период цветения – вторая половина апреля.
• Урожайность – 50-60 кг с дерева.
• Средний вес плода – 125-200 г.
• Плод – кисло-сладкий, очень сочный, ароматный.
• Цвет мякоти – зеленовато-белая с красными прожилками.
• Цвет кожицы – зеленовато-кремовая с размытым карминовым румянцем и штрихами почти по всей поверхности плода.

Чемпион ранний

Среди садоводов известен с 1991 года, является одним из популярных сортов, выращиваемых в центральной части Европы. Имеет высокую морозоустойчивость до -30°С, но все-таки рекомендуется небольшое укрытие с наступлением морозов. Бутоны могут выдерживать заморозки до -8°С, а распустившиеся цветки до 0°С. Начинает плодоносить через3-4 года после посадки.

• Высота дерева – до 3-4 м.
• Период цветения – начало мая, плоды можно собирать уже во второй половине июля.
• Урожайность – до 60-70 кг с дерева.
• Средний вес плода – 150-170 г.
• Плод – вкусный, сладкий, ароматный.
• Цвет мякоти – ярко-желтая.
• Цвет кожицы – ярко-оранжевая с небольшим розовым румянцем.

Гринсборо  

Американской стародавней селекции, выведен в 1891 году. Начинает плодоносить на 3-4 год после высадки. Дерево самоплодное, но присутствие опылителя существенно увеличивает урожайность. Плоды очень плохо хранятся и при незначительных повреждениях быстро темнеют. Может поражаться клястероспориозом. Морозостойкость высокая, до -25-30°С, по некоторым данным до -35°С.

• Высота дерева – до 3 м.
• Период цветения –  начало мая.
• Урожайность – до 60-70 кг к возрасту 10 лет.
• Средний вес плода – 110-120 г.
• Плод – вкус приятный, кисло-сладкий, гармоничный.
• Цвет мякоти – нежно-кремовая с зеленоватым отливом.
• Цвет кожицы – зеленовато-кремовая с небольшим бордовым румянцем.

Сорта персиков для холодных регионов

Получить хороший урожай персиков в этих регионах очень проблематично. Дело в возвратных заморозках, которые могут убить и нераскрывшиеся бутоны, и распустившиеся цветки. Но все же опыт выращивания персиков в этих регионах есть и даже выведены сорта, способные дать хоть небольшой, но вполне удовлетворительный урожай душистых плодов.

Уралец

Выведен в 2003 году. Выдерживает морозы до -42°С, но тем не менее при возможности не лишним будет хотя бы легкое укрытие. Плодоносить начинает на третий год жизни.

• Высота дерева – до 2,5-3 м.
• Период цветения – середина мая.
• Урожайность – средняя.
• Средний вес плода – 150 г.
• Вкус – кисло-сладкий.

Донской морозоустойчивый

Выведен в 1960 году. Морозоустойчивостью обладают не только само дерево, но и цветочные почки. Начинает плодоносить на третий год жизни. Регулярное плодоношение с середины августа до начала сентября.

• Высота дерева – до 3-4 м.
• Урожайность – 40 кг в условиях Урала при хорошей агротехнике.
• Средний вес плода – 60-80 г.
• Плод – мякоть сладкая с небольшой кислинкой.
• Цвет мякоти – белая, без красноты у косточки.
• Цвет кожицы – желтая с небольшим румянцем.

Мичуринский

Для гарантированного урожая нужны опылители, регулярный полив в жаркое лето и подкормки. Морозостойкость высокая, само дерево выдерживает морозы до -35°С, почки до -20°С. Хорошо хранятся и транспортируются.

• Высота дерева – 2 м.
• Период цветения –  апрель.
• Урожайность – 20-50, в хорошие годы до 100кг с одного дерева.
• Средний вес плода – 80-100г.
• Плод – сочный, с приятным послевкусием.
• Цвет мякоти –бледно- желтая.
• Цвет кожицы – желтоватая с размытым румянцем и штрихами по всей поверхности.

Видео-обзор: подходящие сорта персиков для сурового климата

В ролике представлены сорта персика, которые будут отлично расти в условиях холодного климата. Описание сортов и важные нюансы выращивания персика. Присоединяйтесь к просмотру!

Здесь не рассмотрены сорта персиков для южного региона по одной простой причине – на юге растут практически все разновидности этой замечательной культуры. И если изначально персик был теплолюбивым, капризным растением, то кропотливая работа селекционеров позволила значительно сдвинуть к северу границы распространения любимого всеми фрукта.