Сорта лука — 70 лучших сортов 2024

Репчатый лук— овощ, без которого не обходится ни один огород. Лук обладает противомикробными, антибактериальными, дезинфицирующими свойствами. Его сажают ранней весной и поздней осенью. Он бывает сладким и горьким, отличается по форме, вкусу и цвету.

Классификация репчатого лука

Репчатый лук классифицируется по нескольким признакам:

• цвет — желтый, белый, красный, коричневый, фиолетовый;
• форма — плоская, округло-плоская, округлая, овальная, удлиненно-овальная, длинная;
• вкус — сладкий, горький (острый);
• срок созревания —ранние, среднеспелые, поздние.

Репчатый лук выращивается двумя способами: посевом семян на рассаду, с последующей высадкой в грунт, или с помощью маленьких деток-луковиц, которые называют севком. Вегетативная часть репчатого лука (перо) съедобна, используется в пищу в свежем виде, а также для приготовления блюд.

Сорта репчатого лука

Луковица состоит из донца, на котором сидят листья-чешуйки. Сверху луковица покрыта сухой чешуей (шелухой). Внутренние чешуйки репки съедобны. Они обладают сладким (горьким) вкусом, а также интенсивным запахом — сульфоксидами аминокислот или луковым газом. Цвет чешуй зависит от сорта, самые популярные виды лука: белый и красный. Независимо от цвета верхней шелухи, чешуйки репчатого лука белого цвета, сочные и хрустящие.

Лук выращивается через посев семян в грунт, с помощью севка. Для получения раннего урожая, семена высевают в горшочки на рассаду в начале марте. Лук-севок высаживают в открытый грунт, как только почва прогреется до 12-15 градусов.

Срок созревания репчатого лука — это время от посева семян (посадки севка) до полегания вегетативной массы. По срокам созревания сорта лука делятся на ранние, средний и поздние.

Белые сорта

Репчатый лук делят на короткий и длительный срок хранения. Лук, который хранится недолго, называют салатным, чаще всего его используют в свежем виде. Лук длительного хранения отличается вкусом, его используют в жареном и тушеном виде. Сорта сладкого белого лука, пользующиеся потребительским спросом:

Ала

Сорт среднеспелый, салатный. Вес луковиц до 150 г, выращивается через посев семян. Вкус сладкий, послевкусие острое.

Альба

Луковицы 70-80 г, сорт среднепоздний. Вкус сладкий, полуострый, горечь умеренная. Сорт подходит для длительного хранения.

Альбион

Сорт голландской селекции, среднего срока созревания. Луковицы округлые, весом 120-130 г. Вкус сладкий, острота средняя, горечь отсутствует. Сорт долгого хранения.

Барлетта

Ранний мелкий сорт, вес луковиц 60-70 г. Форма головок округлая, чешуйки сочные, полуострые. К уходу нетребователен, способен переносить повышенную влагу.

Белло Бланко F1

Гибридный сорт, не капризный в выращивании. Луковицы ровные, 150-200 г, чешуйки острые, сладкие. Отличается длительным сроком хранения.

Белый Король

Сорт ранний, созревание урожая дружное, в июле. Луковицы в среднем 100 г, высокоурожайный сорт длительного хранения. Вкус сладкий, сочный, без специфичного запаха.

Белый Джамбо

Выращивается как из семян, так и севком. Вес луковиц 120-130 г, хранение длительное. Вкус сладкий, острота средняя.

Белый глобус

Сорт раннеспелый, неприхотливый. Вкусовые качества высокие, длительного срока хранения. Овальные луковицы 120-130 г, сочные, острые, горечь умеренная.

Глобо

Высокоурожайный, поздний сорт. Луковицы крупные, некоторые экземпляры достигают 300-400 г. Сорт салатный, сладковатый, не острый.

Дивино

Выращивается через посев семян. При раннем посеве урожай в августе, луковицы до 100 г. Сорт устойчивый к вирусным заболеваниям.

Испанский 313

Луковицы 150 г, сорт длительного хранения. Вкус сладкий, не горький, длительного хранения. Гибридный сорт европейской селекции, устойчивый к влаге.

Комета

Сорт раннеспелый, урожайность высокая. Луковицы небольшие (80-100 г), вкус приятный, горечь отсутствует. Сорт длительного хранения.

Невада

Сорт ранний, вес луковиц до 100 г. Отличается длительным сроком хранения (до 7 месяцев). Вкус сладкий, полуострый, сочный, горечь не ощущается.

Оризаба F1

Луковицы 150-200 г, круглые, крупные. Сорт среднего срока созревания, длительного хранения. Вкус сладкий, горечь не ощущается. Устойчив к стрелкованию.

Серебряный принц

Отличается высокой урожайностью, пригоден к выращиванию на перо. Луковицы некрупные 50-70 г, круглые, с серебристым отливом. Вкус сладкий, сочный, полуострый.

Сьерра Бланка F1

Гибрид голландской селекции, головки 120-150 г. Созревание урожая через 3 месяца после посадки. Сорт салатный, хранение не длительное. Вкусовые качества высокие.

Стардаст F1

Луковицы крупные, круглые, весом 50-70 г. Вкус полуострый, приятный. Отличается высоким сроком хранения, при транспортировке не теряет товарный вид.

Стерлинг F1

Луковицы ровные, вес до 150 г, урожайность стабильная, высокая. Вкус сладкий, горечь средняя. Сорт хранится 3-4 месяца.

Сноуболл

Раннее созревание луковиц, устойчивость к стрелкованию. Масса луковиц 130-170 г, вкус сладкий, острота средняя. Сорт, пригодный к выращиванию на перо.

Эксибишен

Выращивается посевом семян в грунт. Самый крупный лук голландской селекции, вес до 350 г. Сорт салатный, хранение 3-4 месяца. Неприхотлив в уходе.

Красные сорта

Красный лук выведен благодаря работе селекционеров. В отличие от белого лука, у красных головок вкус более сладкий, горечь практически отсутствует. В химическом составе лука эфирные масла и антиоксиданты, которые полезны организму человека. В красном луке большое содержание воды, поэтому большинство сортов красного лука плохо хранятся. Длительность хранения от 3 до 8 месяцев. Основное назначение лука — салатное, используется для потребления в свежем виде. Сладкие сорта красного лука, пользующиеся потребительским спросом:

Багровый мяч

Ранний сорт, сладкий, вкус не острый. Луковицы округлые, ровные, масса 20-130 г. Выращивается через посев семян.

Брауншвейгский

Лук среднего срока созревания, вес луковиц 120 г. Форма округлая, вкусовые качества высокие. Лежкость урожая до 4 месяцев.

Брунсвик

Сорт голландской селекции, который выращивают из семян. Луковицы не крупные до 70 г, округлые, оттенок чешуй фиолетовый. Вкус сладкий, острота умеренная.

Грейтфул F1

Средний срок созревания, сорт гибридный. Отличается приятным сладковатым вкусом и длительным сроком хранения.

Кампилло F1

Луковицы округлые, вес от 100 до 120 г. Сорт, неплохо адаптирующийся к погодным условиям, устойчив к заболеваниям, сырости. Вкус мягкий, послевкусие без горечи.

Кармен

Форма луковицы округло-плоская, масса до 100 г. Оттенок чешуй фиолетовый, сорт среднепоздний, хранение до 8 месяцев.

Красный ялтинский

Луковицы крупные, плотные, весом до 150 г. Сорт теплолюбивый, выращивается через рассаду. Хранение недолгое, вкусовые качества отличные.

Красный бомбей

Сорт поздний, масса луковицы до 150 г. Форма округлая, вкус сладкий, острота умеренная. Урожай хранится до 8 месяцев, пригоден к транспортировке.

Прометей

Сорт крымской селекции, выращивается как из семян, так и севком. Созревание через 120 дней после посадки, масса луковиц 80-100 г. Вкус мягкий, приятный.

Пуговка красная

Сорт среднеспелый, луковицы 60-80 г, форма плоская. Вкус лука сладкий, чешуйки сочные, подлежат длительному хранению.

Ретро

Сорт ранний, созревания репки через 80 дней после посадки. Луковицы крупные, приплюснутые. Вкус сладкий, горечь отсутствует. Хранение урожая до 4 месяцев.

Ред барон

Луковицы круглые, ровные, весом до 120 г. Не требователен в уходе, срок спелости 100 дней. Вкус сочный, острота умеренная.

Ред Цеппелин F1

Гибрид селекционером Голландии, сорт среднеранний. Выращивается посевом семян и через севок. Луковица круглая, вкус сладкий, не острый.

Ред Якут

Сорт очень поздний, созревание через 130 дней. Выращивается через рассаду. Вкус приятный, с сильной остротой. Сорт длительного хранения.

Робин

Сорт ранний, созревание через 90-100 дней. Форма луковицы вытянутая, выращивается посевом семян. Пригоден для длительного хранения.

Флорентийская торпеда

Луковица с фиолетовым оттенком, форма вытянутая. Срок созревания 100 дней, хранение не больше 3 месяцев. Вкус лука сладкий, не острый, горечь отсутствует.

Центурион

Сорт среднеранний, созревание через 100 дней. Луковицы вытянутые, с приятным, сладким вкусом. Сорт длительного хранения, к капризам погоды устойчив.

Черный принц

Сорт долгого срока хранения (до 8 месяцев). Луковицы округлые, поверхность глянцевая. Вкус приятный, сладкий, горечь умеренная. Сорт морозостойкий, устойчив к заморозкам.

Юконт

Ранний сорт, луковицы приплюснуты к донцу. Головки 120 г, ровные, отличаются хорошим хранением. Цвет лука с фиолетовым оттенком, вкус сладкий, острота легкая, без горечи.

Ранние сорта лука

Ранний репчатый лук — это сорта, у которых от посадки севка до созревания луковиц проходит 80-90 дней. Размножается посадкой севка в открытый грунт или пленочные тоннели. Сладкие сорта раннего лука, пользующиеся спросом:

Геркулес F1

Белый репчатый лук селекционеров Голландии. Величина луковиц 130-150 г, форма эллипса. Вкус сладкий, с легкой остротой, отличается высокой урожайностью.

Бессоновский

Белая луковица, форма круглая, приплюснутая. Средняя масса репки 60-70 г, хорошо лежит в хранении (до 9 месяцев). Сорт неприхотливый, урожайный.

Богатырская сила

Лук красивого золотистого цвета, чешуйки белые, очень сочные. Головки крупные до 400 г, форма округлая. Отличается стабильным урожаем.

Ермак

Белый лук сибирской коллекции, головки крупные 300-400 г. Отличается сладким вкусом, с легкой горчинкой. Урожайность сорта высокая, устойчивость к ночным заморозкам.

Кармен 

Описание данного сорта смотрите выше.

Каратальский

Масса луковиц от 70 до 120 г, лук белого цвета, форма репки плоская. Сорт с высоким содержанием сахара, дает стабильную урожайность.

Комета

Описание этого сорта смотрите выше

Тимирязевский

Сорт скороспелый, масса луковиц до 80 г. Форма плоская, округлая. Сорт, устойчивый к перепадам температур. Чешуйки белые, сочные, горечь умеренная.

Фермер ранний

Лук белый, массой до 100 г. Вкус приятный, с небольшой остротой, луковицы круглые, шелуха золотистая. Сорт не выносит обилия влаги, хорошо переносит засуху.

Штутгартер Ризен

Лук белый, сорт немецкой селекции. Один из популярных немецких сортов в нашей стране. Луковицы круглые, крупные, весом до 200 г каждая. Сорт не капризный в уходе, отличается стабильным урожаем.

Среднеспелые сорта лука

Среднеспелый репчатый лук — это сорта, у которых от посадки севка до созревания луковиц проходит 90-110 дней. Размножаются посадкой через рассаду или в открытый грунт в мае. Сорта, среднего срока созревания сладкого лука:

Альбион

Описание этого сорта смотрите выше.

Апогей

Сорт ранний, луковицы мелкие, до 50 г. Цвет головок бронзовый, вкус приятный, с ароматом. Сорт высокой урожайности, отлично хранится 9 месяцев.

Глобус

Луковицы круглые, срок созревания 100 дней. Луковицы круглые, массой до 150 г. Сорт, устойчивый ко многим грибковым болезням. Хранение урожая до 6 месяцев.

Грейтфул F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Краснодарский

Луковицы до 110 г, цвет чешуек желтый, с розоватым оттенком. Вкус полуострый, горечь минимальная. Сорт обладает высокой урожайностью.

Пуговка красная

Описание этого сорта смотрите выше.

Стурон

Белый сорт, выращиваемый из семян. Головки круглые, до 120 г, вкус сладкий, горечь умеренная. Устойчив к заболеваниям и вредителям, высокая урожайность.

Стерлинг F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Халцедон

Головки небольшие 60-80 г, луковицы округлые. Отличается хорошим сроком хранения, устойчивостью к вирусным заболеваниям. Вкус приятный, с остринкой.

Шекспир

Луковица коричневатого цвета, чешуйки белые, сочные. Сорт, показывающий высокую урожайность, устойчив к избытку влаги.

Поздние сорта лука

Поздний репчатый лук — это лук со сроком созревания выше 120-130 дней. Поздние сорта лука выращивают через рассаду, в южных регионах посадкой севка в открытый грунт. Поздние сорта, пользующиеся спросом:

Бамбергер

Сорт немецкой селекции, устойчив к капризам погоды. Головки светлые, вытянутые, мелкие (до 60 г). Предназначение сорта салатное.

Волжанин

Округлые репки до 130 г, шелуха золотистая, мякоть белая. У лука острый вкус, горечь умеренная. Сорт длительного хранения, славится урожайностью.

Глобо

Описание этого сорта смотрите выше.

Даниловский 301

Луковицы округло-плоские, массой 80-120 г. Урожайность высокая, длительность хранения 4 месяца. Вкус сочный, без горечи.

Каба

Форма репки округлая, плоская, массой 120-130 г. Срок созревания до 140 дней, вкус приятный, острый. К уходу не требователен, урожайность стабильная.

Серра Бланка F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Стардаст

Масса луковиц достигает 400 г, лук крупный, растет медленно. Окраска чешуй и шелухи белого цвета, вкус приятный, в меру острый. Отличается длительным хранением луковиц.

Стригуновский

Лук удлиненной к донцу формы, масса луковиц 60-80 г. Верхняя оболочка репки розоватая, в разрезе белоснежная. Отличается великолепным вкусом, горечь отсутствует.

Ред Якут

Описание этого сорта смотрите выше.

Эксибишен

Описание этого сорта смотрите выше.

Озимые сорта лука-севка

Сорта репчатого лука, обладающие высоким иммунитетом и сопротивляемости вирусным болезням, сажают поздно осенью. Озимые сорта лука созревают на 30 дней раньше, чем лук, посаженный весной. Луковицы крупнее, не требуют полива до середины мая. Лучшие озимые сорта сладкого лука:

Арзамасский

Форма луковиц округлая, репка весом до 70 г. Шелуха коричневого цвета, внутренние чешуйки белые. Вид среднеспелый, урожайность высокая. Вкус сорта не содержит горечь.

Геркулес F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Даниловский 301

Описание этого сорта смотрите выше.

Зимовей

Сорт ранний, вес 90-100 г, цвет золотистый. Мякоть белая, хрустящая, без горечи. Урожайность высокая, созревание урожая в середине июля.

Кип-Велл

Сорт, полюбившийся огородником за длительное хранение без потери качества. Луковицы округлые, приплюснутые, весом до 100 г. Шелуха золотистая, вкус без горечи.

Радар

Сорт поздний, урожайность стабильная, высокая. Сорт обладает морозостойкостью, масса луковиц до 200 г, цвет белый. Вкусовые качества высокие.

Рэд Барон

Описание этого сорта смотрите выше.

Центурион F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Лучшие виды лука на зелень

После посадки репчатый лук активно наращивает вегетативную массу, которую называют луковым пером. В зелени лука содержится огромный спектр полезных витаминов, минералов, редких аминокислот. Луковицы, которые выращивают на перо, называет многозачатковыми (или многогнездовыми). Если посмотреть на луковицу в разрезе, станет видно несколько зеленых головок (зачатков), их количество варьируется от 2 до 6 штук.

Для выгонки зелени используют не только репчатый лук, но и другие виды, которые наращивают зеленое перо, а не репку. Сорта лука, используемые для выгонки пера:

• репчатый — урожайность пера 4 кг на 1 м²;
• лук-порей — урожайность пера 2,5 кг на 1 м²;
• лук-слизун — урожайность пера 2 кг на 1 м²;
• лук-шалот — урожайность пера 5 кг на 1 м²;
• лук-батун — урожайность пера 5 кг на 1 м²;
• лук-шнитт — урожайность пера 3,5 кг на 1 м².

Сорта лука для юга и центра Украины

Поскольку погодные условия в южных и центральных областях нашей страны благоприятны для выращивания репчатого лука, выбор сортов для посадки огромен. Для того чтобы обеспечить урожаем, лук высаживают в начале апреля (ранние), в конце апреля (среднеспелые) и в начале мая (поздние). Популярные сорта сладкого репчатого лука, пользующиеся популярностью у потребителей:

Белло Бланко F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Былина

Лук красный, среднеспелый, луковицы крупные до 200 г. Чешуйки сочные, сорт салатный, продолжительность хранения 4 месяца.

Викинг F1

Сорт гибридный, золотисто-желтый, в разрезе белый. Вкус сладковатый, с легкой горечью. Средняя масса репки 150 г.

Испанский 313

Описание этого сорта смотрите выше.

Кэнди F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Ред свит F1  

Описание этого сорта смотрите выше.

Ретро

Описание этого сорта смотрите выше.

Одинцовец

Окрас луковиц желто-золотистый, головки круглые до 80 г. Сорт урожайный, отличается высокой лежкостью плодов.

Сима

Лук среднеспелый, вес 150 г, репка ровная, круглая. Внешняя чешуя с коричневым оттенком, мякоть белая, сочная. Благоприятен к климатическим перепадам, устойчив к вредителям.

Экстаз

Сорт среднеранний, желтого цвета, мякоть белая. Масса репки 150 г, отличается длительным хранением урожая. Вкус лука острый, сладкий, без остроты.

Сорта лука для востока и запада

Для выращивания репчатого лука в условиях западного или восточного климата, необходимо выбирать сорта, устойчивые к капризам природы. Погода этого региона подвержена перепадам ночных и дневных температур. Сорта лука для холодных регионов должны обладать высоким иммунитетом, устойчивостью к заболеваниям и вредителям. Популярные сорта репчатого лука:

Барон

Описание этого сорта смотрите выше.

Бессоновский местный

Описание этого сорта смотрите выше.

Мячковский-300

Головки до 100 г, белого цвета, мякоть сочная, с легкой остротой. Морозостойкость устойчивая, невосприимчивость к вирусным заболеваниям.

Орион

Белый лук английской селекции, головки крупные до 200 г весом. Созревание раннее, урожайность стабильная.

Сибирский однолетний

Среднеспелый, крупный лук хорошего вкуса. При посадке севка репка весом до 200 г, сбор урожая через 100 дней.

Стригуновский

Описание этого сорта смотрите выше.

Стурон

Описание этого сорта смотрите выше.

Центурион F1

Описание этого сорта смотрите выше.

Штутгартер ризен

Описание этого сорта смотрите выше.

Черный принц

Описание этого сорта смотрите выше.

Видео-обзор лучших сортов лука

Описание самых лучших сортов лука, особенности его высаживания и выращивания. Советуем полезное видео к просмотру!

Чтобы получить хороший урожай репчатого лука, нужно правильно выбрать сорт, согласно районированию. Затем создать благоприятные условия для роста. При соблюдении правил агротехники, урожай репчатого лука гарантирован.