Мальва — сакральный цветок Украины (40 фото): описание видов и сортов, выращивание

Садовые мальвы давно были привычными цветами наших палисадников, дачных участков и сельских дворов. В Украине мальвы — цветы почитаемые, почти сакральные; наряду с калиной, воспетые во множестве народных песен, присутствующие на многих картинах. Они — символ родительского дома и любви к своей малой родине.

Был период, когда мальвы на время утратили востребованность (такое часто случается с привычными и широко распространенными растениями). Но сейчас эти цветы переживают «вторую молодость», во многом благодаря появлению на рынке множества новых интересных, невиданных ранее сортов.

Мальва и шток-роза: в чем разница?

Обычно мы открываем тему о том или ином цветке его ботаническим описанием. Но, кажется, для мальвы потребуется небольшой дополнительный раздел. Дело в том, что привычный и узнаваемый садовый цветок, который в простонародье обычно называют мальвой, с точки зрения ботаника — вовсе не мальва, а растение совсем другого рода: Штокроза (Alcea). Настоящие мальвы относятся к другому роду (Malva). Оба рода (и Alcea, и Malva), в свою очередь, входят в обширное семейство Мальвовых (Malvaceae), так что они все же состоят в тесном родстве.

«Настоящие» мальвы и штокрозы имеют некоторое визуальное сходство цветков. Наверное, поэтому люди издавна их путают. Мальвы нередко называют «дикими», у них есть даже свое народное название — просвирник. А штокрозы считаются «садовыми мальвами», и в Украине нередко называются «калачиками». Правда, в западных областях более распространено другое — «ружа, или же «рожа». Это, по сути, искаженное от штокроза (роза). Остается добавить, что у просвирников также есть культурные, садовые сорта; чаще однолетние и крайне нетребовательные.

В роду Штокроза — около 80 природных видов. Но окультурены всего три:

• розовая;
• крымская;
• щетинистая.

Подавляющее большинство популярных сортов садовой мальвы происходят именно от штокрозы розовой. Поэтому в дальнейшем, на протяжении всего текста, мы иногда будем употреблять название «мальва», подразумевая, что идет разговор о растениях из рода Штокроза.

Ботаническое описание штокрозы

Сейчас в справочниках указаны 77 видов этого рода, хотя эта цифра неустойчивая. Все они травянистые растения, преимущественно многолетние или двухлетние, хотя есть и однолетники. Вырастают шток-розы (чаще в литературе используют именно такой вариант названия) крупными, иногда до 2.5 метров и даже выше. В этом — одно из отличий их от настоящих мальв (просвирников): последние значительно мельче.

Стебель прямостоячий, травянистый, нередко мощный. Цветки крупные, состоят из пяти сросшихся лепестков. У настоящих мальв они значительно мельче, к тому же более разделенные. Цветки распускаются постепенно, снизу вверх, по мере роста стебля.

Листья очередные, крупные, мало рассеченные (у настоящих мальв они сильно рассеченные).

На самом деле, практичнее будет описывать не весь род целиком, а именно те, перечисленные выше, три вида, на базе которых создано все существующее сортовое и гибридное культурное разнообразие.

Шток-роза розовая (Alcea rosea)

Бесспорный лидер в этой тройке, прародительница подавляющего числа современных культурных сортов. В Европу попала из Малой Азии, примерно четыре столетия назад. Ее природный ареал неизвестен. Есть версия, что это некий гибрид, созданный в Китае много веков назад, и впоследствии распространившийся по Малой и Передней Азии.

Растение высокое, от одного метра до 2,5, а то и выше. Цикл развития — двухлетний. В первый год куст отращивает мощный прямой стебель с розетками листьев. На второй год вырастает уже 2-3 стебля, на которых формируются цветки с вызревающими семенными коробочками.

Листья крупные, фактурные, чуть шершавые. Их форма зависит от расположения на стебле. Нижние — самые большие, немного сердцевидные, округлые. Середину стебля занимают разделенные, пятилопастные листья, а сверху вырастают более мелкие, трехраздельные листовые пластины.

Цветки крупные, колокольчатые, со средним диаметром 12 см. Окрас может быть самым разнообразным. Селекционеры вывели неимоверную по богатству гамму, в которой отсутствуют только голубые и синие оттенки. Цветение длительное, с середины лета и порой до конца сентября. Причем в каждом колосовидном соцветии может вырастать в итоге до сотни и больше цветков!

Шток-роза крымская (Alsea Taurica)

В отличие от предыдущего вида, она — многолетник, фактически сорняк. В диком виде распространена только в Крыму, считается эндемиком полуострова. Размеры поменьше, не более 1,5 метра высотой, но на бедных почвах значительно мельче.

Листовая пластина слегка морщинистая, опушенная сверху, по форме округло-яйцевидная. Листья на стеблях расположены очередно.

Цветы тоже небольшие: в природе они светло-желтые, на открытых участках почти белесые. Этот вид очень неприхотлив, и более устойчив к низким температурам. Хотя он явно уступает розовой розе по декоративности, но селекционеры создают их гибриды именно с целью передать новому культивару эту неприхотливость и стойкость.

Шток-роза морщинистая (Alcea setosa)

Родина этого многолетнего, засухоустойчивого вида — Ближний Восток, Малая Азия, острова Крит и Кипр. Отсюда и другое его название — Алтея египетская. Стебли, и даже листья, покрыты мелкими жесткими щетинками. У себя на родине цветет рано, во второй половине весны, многочисленными и довольно крупными розовыми цветками. В Ливане встречается подвид с белыми цветками.

Упоминается в Библии, как пример еды для бедных людей.

Необычен жизненный цикл этого вида. У себя на родине, в полупустынях и засушливых каменистых горах, летом отращивает листовую розетку, которая к зиме высыхает. А зимой, после дождей и небольшого похолодания, возле земли появляется розетка из цветов. Из нее, в свою очередь, вырастает высокий, цветущий стебель.

Как и розовая роза, Алтея сетоза — растение крупное, способное при благоприятных условиях вырастать до 2-х метров.

Сортовое разнообразие мальвы

Эти виды легко размножаются семенами и скрещиваются между собой. Поэтому их селекция порой подвластна даже любителям. Отсюда — невероятное культурное разнообразие, насчитывающее многие сотни сортов. Яркие и крупные, довольно легкие в культуре, эти цветы начали украшать сады и парки европейцев еще в XV веке. Хотя, вероятно, в Китае, Индии, на Ближнем Востоке, культурные сорта возникали значительно раньше.

Обычно, описывая сорта мальвы, оперируют не отдельными названиями, а целыми сортогруппами. Так, по особенностям цветков, выделяют сортогруппы:

• с махровыми цветками;
• с махровыми цветками и волнистыми краями лепестков;
• с полумахровыми цветками;
•  с простыми цветками, но глянцевыми лепестками;
• с простыми или полумахровыми цветками, имеющими в центре контрастный «глазок»;
• с махровыми и крупными цветками, у которых края лепестков зубчатые. Такие цветки напоминают гвоздику.

В каждой сортогруппе есть десятки сортов, отличающиеся окрасом бутонов.

Помимо этого, основного критерия, сорта делятся также по размерам (от 60 см. до 2,8 м. высотой), а также по срокам цветения (от ранних, весенних, до цветущих под осень).

В цветочных магазинах часто продают микс из семян мальвы. К примеру, известный сорт «Королевская» имеет цветки розового, красного, бордового окраса. Семена этого сорта можно купить как по отдельности, так и в смеси.

Несколько примеров популярных сортов.

Мажоретт (Majorette). Кустики средней высоты, 80-90 см. Цветки полумахровые, диаметром от 12 до 15 см. Ведущие окрасы — белый, желтый, розовый, красный, бордовый. Существуют сорта этих окрасов, но с разными оттенками. Мажоретт славится долгим, устойчивым цветением.

Наутилус Пинк. Представитель известной голландской сортосерии мини шток-роз. Вся сортосерия — однолетники, зацветающие в год посева, вырастающие, как правило, не выше 80 см., причем с учетом цветоноса. Такие компактные растения нередко содержат в вазонах, как горшечную культуру.

Несмотря на размеры, листья у этих сортов крупные, ажурные. Махровые цветки тоже достигают порой 20 см. в диаметре. Лепестки сильно рассеченные по краям, приятных пастельных тонов. Другой известный сорт из этой группы — Наутилус Лемон. Окрас цветков более светлый, почти белый, с легким лимонным оттенком.

Блэк Пирамид. Крупное, разлогое растение с необычными, темно-фиолетовыми, почти черными цветками. У нас более распространена ее разновидность, под названием «Мулатка».

Скарлет (Alcea Rosea Scarlett). Стебель крупный, до 2-х метров. Цветки среднего размера, от 8 до 12 см., махровые, немного напоминающие пионы. Окраска темно-красная.

Летний карнавал. Махровые крупные цветки собраны в колос. В этой серии есть красные, розовые, белые, желтые цвета. Сорт хорош в срезке, долго сохраняется.

Блэкберри Сорбет (Blackberry Sorbet). Цветки густомахровые, насыщенных желтых или бордовых тонов. Известна также фиолетовая разновидность — Blackвerry sorbet Wiallet. Сорт английской селекции, мощный, высокорослый. Считается одним из наиболее эффектных среди всех мальв.

Индийская весна. Однолетник, вырастающий примерно до полутора метров. Цветки простые, около 10 см. в диаметре, с нежными, тонкими лепестками. В сортосерии могут быть различные окрасы. Примечательны листья: крупные, темно-зеленые, с почти черными краями.

Чатерз (Chaters). Один из самых высокорослых сортов. Применяется для украшения стен и оград. Цветки густомахровые, бархатистые, покрывают почти весь цветонос. Созданы белый, желтый и красный варианты. Новая разновидность — Чатерз Стрейн Пурпур, с пурпурными цветками.

Как правильно выращивать мальву в саду

Мальвы (шток-розы) — одни из наиболее эффектных цветов на клумбе, или просто во дворе. Они мощные, крупные, неизменно привлекают внимание, цветут долго и ярко. Чаще всего их культивируют как двухлетние культуры, хотя нередко встречается и вариант однолетников.

Считается, и не без основания, что мальвы довольно неприхотливы. Правда, как это часто бывает в цветоводстве, многое зависит от сорта. Поэтому, приобретая ту или иную разновидность, полезно дополнительно уточнить именно ее предпочтения.

Что можно отметить в целом? — Это «цветок-соглашатель». Все сорта предпочитают светлые, хорошо освещенные места, но неплохо растут и в полутени. Терпимо относятся к бедным почвам, но на богатых выглядят значительно декоративнее. Любят полив, но болезненно реагируют на излишнее переувлажнение, особенно на застой влаги в земле. Засухоустойчивые, не боятся летней жары и долгого отсутствия поливов, но, опять же, в таких условиях выглядят непрезентабельно.

Делаем важный вывод. Мальвы, действительно, весьма «демократичны», и адаптируются ко многим неблагоприятным обстоятельствам. Но если вы хотите по максимуму раскрыть их декоративный потенциал, нужно создать им условия, близкие к идеальным.

Посадка мальвы в саду и уход за ней на протяжении года

Учитывая сказанное в предыдущем разделе, будем ориентироваться на идеальные условия. Место выбирайте светлое, без сквозняков. Часто мальву высаживают вдоль изгородей или стен домов. Таким образом «убивают двух зайцев»: эти места обычно хорошо освещены, к тому же высокие стебли, отягощенные крупными листьями и густыми соцветиями, получают дополнительную опору.

Земля на участке должна быть богатой гумусом (азотом), и хорошо дренированной. Не подходят низины, где вода застаивается надолго. Мальвы не любят кислую почву: идеальна нейтральная, или даже чуть щелочная.

Поэтому, выращивая шток-розы в кадках, можно смело поливать их водопроводной водой, без предварительного смягчения и отстаивания.

Если уверены, что почва богата питательными веществами, обойдитесь без дополнительных подкормок. Для верности — весной и осенью замульчируйте землю возле кустов слоем хорошего перегноя. Это послужит не только подкормкой, но поможет сохранить влагу возле корней, а также убережет от сорняков.

Но если почва бедная, тогда потребуются дополнительные внесения жидких удобрений. В первый год, когда мальва не цветет, а набирает силу, предпочтительнее смеси, богатые азотом, в том числе органические. В год цветения используйте готовые смеси для цветущих садовых культур. Но не усердствуйте особо! Достаточно удобрять раз в месяц.

Остальной уход прост и стандартен. Регулярно поливайте под корень, при необходимости убирайте сорняки, рыхлите верхний слой. Высокорослые экземпляры лучше подвязывать, если видите в этом потребность. Для этого, при отсутствии близкой опоры, заранее вбивают возле мальвы крепкие высокие колышки.

Перед зимой всю надземную часть вырезают, а корни укрывают мульчей, желательно также агроволокном (особенно если зимы бесснежные).

Размножение мальвы

В этом компоненте ценители шток-роз обычно действуют по одному из трех вариантов:

• размножают семенами;
• черенкованием;
• делением куста.

Вариант семенного размножения

Очень популярный, используется часто. На самом деле, мальвы хорошо вызревают; осенью «теряют» семена, которые весной прорастают самостоятельно. Но мы уже отмечали: эти цветы легко переопыляются. Если поблизости растут несколько сортов, не исключено, что их семена уже не будут носителями сортовых родительских качеств.

Если этот момент не принципиален, размножайте самосевом: как говорится, дешево и сердито, без особых усилий и затрат времени. Но если сорт важен, нужно покупать семена в магазине.

Учитывая, как легко размножаются мальвы самосевом, не давайте семенам вызревать: вовремя срезайте семенные коробочки. Иначе ваша любимица вскоре станет настоящей проблемой, самовольно захватывая все новые участки сада или цветника.

Семена в грунт высевают поздно, примерно во время, когда заканчивают цвести яблони, и земля достаточно прогрета. Глубина заделывания — около двух сантиметров. Как правило, всхожесть быстрая и дружная: уже дней через 10 видны зеленые кончики побегов. Чтобы ускорить всхожесть, перед посевом семена лучше выдержать около суток в растворе Корневина или Эпина.

После формирования 3-4-х листочков можно провести пикирование, прореживая посевы и рассаживая самые крепкие экземпляры в нужных местах. Но заниматься этим следует осторожно: мальва болезненно переносит повреждение стержневых корней.

Как уже отмечалось, такие мальвы в первый год только развивают лиственную розетку. Цвести они будут в следующем сезоне, после зимовки.

Есть, конечно, исключения из этого правила: однолетние мальвы. В качестве их примера мы упоминали голландскую низкорослую сортосерию «Наутилус».

Но даже двухлетние сорта можно заставить цвести в первый же год, если использовать рассадный способ. В таком случае, семена следует высевать в квартире или теплице, уже где-то в середине февраля. К маю кустики будут прилично подрощенными. Их высаживают в открытый грунт, и в середине лета возможно цветение. Но оно в таком случае наступает не всегда! Много зависит от особенностей сорта.

Даже двухлетние сорта способны после второго года пережить зиму, и на следующий год зацвести снова. Таким образом, в определенных ситуациях их можно считать многолетниками. Но с каждым годом декоративность падает: растение как бы дичает.

Вариант черенкования

Черенковать можно как прикорневыми черенками, так и кусочками стебля. Первый случай годится для весны, тогда как второй — уже летом, в первой его половине. При таких вегетативных способах можно не беспокоиться: сохранность сортовых качеств гарантирована! Кроме того, есть возможность выбрать самые сильные и жизнеспособные побеги, причем в больших количествах.

Прикорневой черенок или отрезок стебля высаживают в рыхлую, легкую смесь. Отлично подойдет торфяная таблетка. Срез предварительно обработайте тертым древесным углем, и подсушите немного.

На постоянное место пересаживайте тогда, когда в стаканчике для укоренения уже будут хорошо видны образовавшиеся новые корни. Если прикорневой черенок укоренился в первой половине весны, новое растение вполне может зацвести уже в текущем году.

Стеблевой черенок, укорененный позже, вначале лета, зацвести вряд ли успеет. Поздней осенью его надземную часть нужно срезать, а корень хорошо утеплить.

Иногда цветоводы покупают в магазинах молоденькие, укорененные кустики мальвы, чтобы высадить у себя в саду. Обычно это происходит в первой половине осени. Нужно, чтобы малыш успел хорошо адаптироваться к новому месту и развить корни, пока земля еще хранит летнее тепло.

Размножение делением куста

Чаще всего метод применяют для многолетних сортов. Ранней весной материнский куст выкапывают, и делят корневище на 2-3 части. Метод позволяет получить 1-2 новых растений, и попутно омолодить старое, материнское. Такие деленки обычно цветут в текущем году.

Болезни и вредители мальвы

И здесь цветовод может особо не беспокоиться: эти цветы имеют репутацию крепких, выносливых.

Наиболее часто приходится бороться со слизнями: вредители эти почти всеядны, и не прочь полакомиться сочными, крупными листьями мальв. При обилии слизней они могут нанести шток-розе серьезный ущерб. В таких случаях лучший выход — применить специальные ловушки. Они продаются в садовых центрах, но нетрудно ловушку с приманкой соорудить самостоятельно: в интернете есть много доступных рекомендаций и инструкций, как это сделать.

Иногда мальве досаждают паутинные клещи. Избавиться от них помогут различные препараты-акарициды, или обработка кустов раствором коллоидной серы.

Среди возможных болезней — ржавчина мальвы, а также мучнистая роса. Это грибковые заболевания, чаще всего возникающие, когда растение по каким-то причинам угнетенное, со слабым иммунитетом. Специалисты считают, что ржавчина обычно возникает при избыточных поливах. Она выглядит, как коричневато-ржавые, округлые пятна на листьях, а мучнистая роса — как белый «мучной» налет на листовых пластинах. Если не предпринять мер, эти грибки могут быстро перекинуться на другие, здоровые мальвы. Избавиться от грибковых проблем помогут обработки надземной части растворами фунгицидов.

В качестве профилактики от грибковых заболеваний, ранней весной полезно обработать просыпающиеся мальвы 1% раствром бордосской смеси.

Использование мальвы в ландшафтном дизайне

Для озеленителя и дизайнера шток-роза — незаменимое, универсальное растение! Благодаря своей выразительности и невероятно пестрой цветовой гамме, а также долгому цветению, она может украсить любую композицию: от скромного сельского забора, до изысканного уголка парка.

• 

• 

• 

Вот лишь несколько примеров того, как можно использовать мальву в дизайне.

1. Крупные экземпляры, да еще разных окрасов, создадут яркую, выразительную линию заднего плана.
2. Мальва послужит отличным украшением любого, даже самого скромного забора или ограды.
3. Подбирая сорта разной высоты и цвета, можно создать в цветнике эффект «волны», своеобразного многоуровневого ансамбля, где один цвет плавно сменяется другим, при этом растения не заслоняют друг друга.
4. С помощью разноцветных сортов создают яркие ковры-полянки, буквально горящие посреди зеленого газона. Как правило, в этом случае применяют низкорослые варианты.
5. Мальва — основа многих ансамблей в «деревенском» стиле, набирающем популярность. Здесь она просто вне конкуренции.
6. Мальва прекрасно сочетается с дикорастущими травами, а также с флоксами и дельфиниумами.

• 

• 

Кроме того, не стоит забывать, что многие сорта отлично зарекомендовали себя в срезке! Мальва делает букет величественным, пышным, в то же время нежным и милым. Также нередко ее используют в качестве горшечной, кадочной культуры, о чем уже упоминалось.

Другие использования шток-розы

Люди давно знали, что мальву можно использовать не только для украшения сада. Так, еще с библейских времен ее считали съедобным растением, преимущественно для бедного люда. В наше время кулинары используют в салатах молодые свежие листья. В странах Средиземноморья их даже варят, или жарят. В этих же регионах цветки мальвы иногда добавляют в различные напитки и вина, особенно для придания им того или иного насыщенного цвета. Популярна мальва в кухне народов Кавказа. Здесь, помимо листьев, ценятся ее корни. Их добавляют в различные блюда наподобие винегрета.

Есть много сведений о том, что наши предки во время голода, помимо прочего, спасались и блюдами из «дикой», настоящей мальвы, а также из шток-розы.

Помимо кулинарных достоинств мальвы, ценились ее лечебные качества. В медицинских целях используются цветки, а также листья растения для облегчения затянувшегося сухого кашля. Дело в том, что в тканях мальвы много слизи, она действует, как обволакивающее. Корни растения народная медицина применяла для лечения заболеваний ЖКТ.

Интересно! О мальве как лекарственном растении упоминали еще Гиппократ и Гален, знаменитые древнегреческие врачи. Да и современная медицина согласна с лекарственными свойствами мальвы.

Только не стоит путать шток-розу с другим растением из семейства мальвовых — Алтеем лекарственным. Они принадлежат к разным родам этого семейства, хотя внешне похожи, а их лекарственные свойства также весьма близки.

А еще люди издавна использовали цветки мальвы как хороший природный краситель. Особенно активно для этого применяли культурные сорта с темными цветками.

Ну и напоследок: многие мальвы — отличные медоносы. Эту информацию можно встретить часто, и она правдива. Но — справедлива больше для «настоящих», диких мальв, а не для культурных сортов шток-розы.

Заключение

Мы начинали с того, насколько значимым в культуре украинцев исторически был этот цветок. Он стал привычным элементом украинского села, с ним связано огромное количество поверий и примет. Ружа — берегиня дома! Считалось, что в этих мощных растениях пребывают души тех, кто жил в нем раньше. Очень часто мальвы вышивали на полотенцах и скатертях.

Посадите у себя во дворе мальву! Даже если не верите в эти приметы — просто ради традиции. А вдруг однажды, выйдя летним вечером во двор и прикоснувшись к мощному цветоносу, вы ощутите какое-то волнение. Возможно, это он — голос предков? А может быть, просто восторг от созерцания красоты мальвы? Что, согласитесь, тоже неплохо!