Сорта кизила, как выращивать в Украине в 2024 году

Всем известно, что кизил – южанин. В Крыму он цветет уже в феврале. Могли ли представить садоводы из северных регионов Украины, что это замечательное растение будет расти в их садах? А ведь сейчас это именно так, если выбрать правильные сорта кизила.

Первым занялся осеверением кизила И.В. Мичурин. Затем инициативу подхватили многие НИИ, где пробовали продлить у кизила период покоя и сдвинуть цветение на более поздние сроки. Повышали и морозостойкость кустов. Северные сорта зацветают в конце апреля-мае и выдерживают морозы до 37°, так что такие сорта садоводы сажают не только в Украине, но и странах, отличающихся продолжительными и сильно морозными зимами.

И еще возьмите на заметку: при вымерзании кизил способен восстанавливать крону из прикорневой поросли.

Описание растения

Это замечательное растение относится к семейству кизиловых, роду кизил. В культуре распространен вид кизил мужской или обыкновенный. Бывает в форме дерева высотой 5-6 м или многоствольного кустарника высотой 3-4 м. Листья простые, длиной 3-8 см. Цветки мелкие, желтые, обоеполые, собраны в зонтиковидные соцветия. Цветение — до распускания листьев. Для лучшего опыления в саду лучше сажать не меньше 2 экземпляров. Плоды массой 2-6 г, красные, с сочной мякотью, приятным ароматом и кисло-сладким, терпким, вяжущим вкусом. Созревают в конце августа-сентябре. В возрасте 12 лет дерево дает урожай в 25-30 кг, в возрасте 25 лет — до 100 кг.

Почему стоит посадить на участке разные сорта кизила?

Садоводов привлекают прежде всего плоды кизила, ценные своими пищевыми и лечебными свойствами. А если к этому добавить, что кизил дает высокие урожаи, долговечен, засухоустойчив, неприхотлив, не поражается вредителями и болезнями, декоративен, то становится понятно, почему это растение исстари почитают и разводят близ домов и в садах. Растение кизила очень декоративно благодаря раннему и обильному цветению, густой ярко-зеленой листве, красивым плодам. Кусты хорошо переносят стрижку, устойчивы к пыли и газам. Живая изгородь из кизила — находка для садовода.

Свойства и польза кизила

Богатое содержание биологически активных веществ в плодах, косточках, листьях, коре, корнях определяет их высокие целебные свойства, которые давно используют в народной медицине. Свежие плоды, а также продукты их переработки, обладающие вяжущими свойствами, применяют при желудочно-кишечных расстройствах, при простудных заболеваниях, как общеукрепляющее и мочегонное средство. Кизил используют при малокровии, подагре, кожных заболеваниях, нарушениях обмена веществ. Настойку цветков, сок и настой плодов — как противолихорадочное средство. Отвар коры и корней применяют для лечения желудка и печени.

Сорта кизила для Украины

Выделим 7 наиболее подходящих сортов: сорт Прикубанский (краснодарской селекции, среднего срока созревания) внесен в реестр еще в 2004 г. А совсем недавно появились новинки. В 2017 г. включены в реестр Артемий (поздний); Настя (ранний); Самохваловский (среднеспелый); Солнечный (ранний), в 2018 г. -–сорт Павлуша (среднеспелый), а в 2021 г. – сорт селекции ФНЦ им. И.В. Мичурина (г. Мичуринск) Аббат.

• 

• 

Кроме того, для Украины можно рекомендовать такие ранние сорта кизила:

• Алеша (с желтыми плодами массой 4-5 г);
• Николка (плоды массой 5-б г, темно-красные, с нежной сладко-кислой мякотью);
• Елена (плоды темно-красные, сладкие, с тонкой кожицей);
• Элегантный (плоды массой 3-5 r, темно-вишневые, кисло-сладкие, ароматные).

• 

• 

• 

• 

Раннесредние сорта тоже подойдут для посадки в климате Украины. Это:

• Буковинский (плоды желтые, массой 3-5 г);
• Вышгородский (темно-вишневые плоды кисло-сладкого вкуса содержат очень много аскорбиновой кислоты);
• Нежный (плоды желтые, сладкие, 5-6 г, с нежной мякотью);
• Радость (темно-красные плоды массой 4-5 г немного кислые на вкус);
• Гренадер (с темно-бордовыми, почти черными, ароматными и сладкими плодами).

• 

• 

• 

• 

• 

Среднеспелые сорта кизила:

• Светлячок (плоды крупные, до 8-10 г, красно-бурые);
• Янтарный (с очень сладкими желтыми плодами);
• Евгения (плоды сладко-кислые, темно — красные, с нежной мякотью);
• Семен (темно-вишневые плоды с плотной мякотью кисло-сладкого вкуса).

• 

• 

• 

• 

Где и как посадить разные сорта кизила

Чтобы получить плоды кизила высокого качества на садовом участке, высаживайте растение на солнечном месте с плодородной и достаточно влажной почвой. Лучший срок посадки — весна.

Кусты размещайте на расстоянии 3-4 м друг о т друга. Диаметр посадочной ямы — 80-100 см, глубина — 70-80 см. Яму заполните смесью из верхнего плодородного слоя почвы с перегноем, минеральными удобрениями.

При посадке следите, чтобы корневая шейка находилась на уровне поверхности почвы.

После посадки и полива приствольные круги замульчируйте торфом, компостом или опилками. В междурядьях молодых растений можно посадить овощные культуры.

Как и чем удобрять

Когда кизил подрастет и начнет плодоносить, раз в 2-3 года вносите органику (4-6 кг навоза или компоста на 1 кв. м). А в годы, когда органику не используете, весной под первое рыхление почвы вносите 15-20 г мочевины или 30-40 г нитрофоски на 1 кв. м. Основное удобрение вносите осенью под неглубокую перекопку почвы. Химических обработок проводить не стоит, поскольку на кизиле вредители и болезни практически отсутствуют.

Как формировать

Формировать кизил можно в виде куста со штамбом высотой 30-50 см и 5-7 скелетными ветвями. Систематически удаляйте корневую поросль.

У плодоносящих деревьев ранней весной регулярно проводите санитарную обрезку: удаляйте отмершие и сломанные побеги, прореживайте, вырезая переплетающиеся и густо расположенные ветви, стремясь к хорошей освещенности центра кроны. Если с обрезкой опоздать, то из нанесенных ран будет вытекать сок.

Опыление кизила

Можно встретить противоречивую информацию. Одни пишут, что нужно сажать только разные сорта, другие — два растения, можно одного сорта, третьи – что два растения одного сорта будут опылять друг друга, но только если они генетически не родственники, то есть отводки брали не с одного растения. Самоплодные сорта кизила существуют (то есть те, которым не нужен опылитель, они опыляют сами себя). Но! Даже е этом случае посадка рядом другого растения повысит урожайность. Если нет места, то можно привить два сорта в одну крону. Если у вас растут сеянцы, то они точно будут хорошими опылителями друг для друга, поскольку они генетически разные. Если есть место прививки, то выясните, привит один сорт или два на одном подвое (так иногда делают). Во втором случае опылитель не нужен. А в первом — лучше посадить другой сорт, он точно будет хорошим опылителем.

Цветение кизила

Для кизила характерно раннее цветение. При этом цветки и завязи нередко попадают под весенние заморозки и гибнут. Для защиты цветущих кустов от заморозков принимайте обычные меры: дымление, укрытие лутрасилом, спанбондом или другими неткаными материалами. Но есть и положительный момент. Поскольку цветение растянуто до 2 недель, то нежданные заморозки могут и не сказаться на урожае.

Когда собирать урожай

Плоды кизила убирайте в несколько заходов, так как созревают они неодновременно. Для использования в свежем виде, а также для приготовления сока и повидла собирайте плоды в стадии полной зрелости, а для варенья и компота — немного раньше. Для хранения собирайте плоды с плодоножками. Недозрелые плоды в домашних условиях дозревают в течение 4-5 дней, однако не набирают того вкуса, как созревшие на дереве. В холодильнике при температуре 0-4 градуса могут сохраняться 2-3 недели.

Как размножить

Кизил размножают:

• семенами;
• прикорневыми отпрысками;
• отводками;
• черенками и прививкой.

При размножении семенами потомству не передаются все хозяйственно ценные признаки материнского растения, это можно обеспечить только при вегетативном размножении. Растения, полученные от семенного размножения, вступают в плодоношение на 5-6-й год, выращенные от вегетативного размножения — на 2-З-й.  Из семян кизила выращивают саженцы и подвои для прививки.

Все способы вегетативного размножения кизила достаточно эффективны.

При укоренении зеленых черенков в теплице хороших результатов можно добиться, если включить туманообразующую установку.

При размножении горизонтальными отводками весной молодые ветки, размещенные ближе к поверхности почвы, нужно пригнуть и уложить в предварительно выкопанные бороздки глубиной 15-20 см. Уложенную ветвь закрепите деревянными или металлическими шпильками, а верхушку выведите на поверхность и подвяжите вертикально к колышку. Для ускорения корнеобразования кору под каждым листовым узлом надрежьте. Бороздку засыпьте плодородной почвой и полейте. В течение вегетации отводки регулярно увлажняйте и пропалывайте, подкармливайте. Затем отделите их от маточного куста и высадите в сад.

• 

• 

Более распространенный способ размножения кизила — окулировка, которая проводится на 1-2-летних сеянцах культурного или дикорастущего кизила. Лучший срок — третья декада июля — начало августа. Окулировать лучше двумя глазками.

Видео о том, как посадить и вырастить кизил в своем саду

Краткая характеристика растения, особенности выбора места для посадки. Как сажать и ухаживать за кизилом. Информация об опылении и правильном сборе урожая.

Кизил отлично растет и дает богатые урожаи в Украине. Главное – вовремя ухаживать за этим достаточно неприхотливым растением.