Январь — месяц не только новогодних каникул. Середина зимы, на улице лежит снег, а садоводы уже думают о будущем урожае. Любители цветов планируют создание ландшафтных композиций.
Чтобы урожай дачного сезона радовал, а клумбы с цветами поражали взор, надо знать, какие растения необходимо посеять уже в январе. Это подходящий период для посадки цветов и овощей, которые долго растут и развиваются. От посева до цветения или плодоношения требуется много времени.
Цветы
В январе сажают:
- цветы, семена которых надо стратифицировать;
- распускающиеся на второй год.
Стратифицировать — закаливать низкими температурами. Садоводы искусственно создают зимние условия.
Стратификацию проводят 7-30 дней (редко — 3 месяца).
Культуры с 2-х годичным циклом развития сажают в январе, чтобы к июню увидеть прекрасное цветение.
Ранний посев позволяет «обмануть» природу, заставить растения распускаться раньше обозначенного срока.
Гелиотроп
Потрясающее растение с ванильным ароматом. Ярко-сиреневые цветки необычной формы.
Тем, кто хочет создать нарядные клумбы, без 2-3 кустов гелиотропа не обойтись. На ранних этапах растение развивается крайне медленно.
Семена гелиотропа сеют в конце января.
Виола
Культура с 2-х годичным циклом развития: цветы распускаются на второй год. Если посеять семена виолы в январе, бутоны раскроются к маю.
Эустома
Цветы, любимые многими дачниками. Очень долго развиваются. Как отмечают опытные садоводы, у растения слабо всходят семена, но любителей прекрасных цветов не останавливают трудности. Эустому сеют уже в январе.
Примула
Едва ли найдется дачный участок, где бы не рос цветок. Растение сажают не только на клумбы, но и дома.
Нежные цветки такие трогательные, а гамма окрасок настолько разнообразна, — не полюбить примулу невозможно.
При поздней посадке растение зацветет не ранее, чем через полгода. Семена примулы надо стратифицировать как минимум 15-20 дней.
Обратите внимание. На упаковке производитель указывает на необходимость стратификации, но не обозначает сроки.
Обычный период стратификации — не менее 25 дней.
Аквилегия
Скромный, но нарядный цветок. После цветения кружевная зелень растения выглядит объемной. Аквилегия, словно маленький солнечный луч на садовом участке.
Семена растения стратифицируют. Отдельные цветоводы сажают аквилегию под зиму.
Бальзамины
Цветы выращивают как дома, так и в саду. Цветение длится весь летний сезон. При январской посадке бутоны начинают распускаться к концу мая. На начальных этапах растение развивается потихоньку.
Бальзамины напоминают маленькие разноцветные розочки.
Поздней осенью горшки с растениями возвращают в помещение.
Пеларгония
Летом цветы выращивают на клумбе, а зимуют пеларгонии дома, куда их приносят осенью и держат как комнатные.
Цветение продолжительное: в течение дачного сезона.
Пеларгония — нетребовательный и сильный цветок. Растение сажают в вазоны, клумбы. Где бы ни росла пеларгония, везде смотрится эффектно.
При январском посеве к маю растение начнет формироваться, а в июне вырастут пышные и буйно цветущие кусты.
Пеларгонию сажают поодиночке, но групповые посадки смотрятся богаче.
Бегония
Ранний посев цветов позволяет вырастить крупные клубни. От величины посадочного материала зависит здоровье будущих растений.
Бегония украшает сад, цветы сажают в вазонах, горшках — смотрятся растения потрясающе.
К зиме цветок приносят домой.
Поскольку комнатной бегонии сухо, не хватает воздуха, бывалые садоводы сохраняют клубни, а не цветы до следующего дачного сезона.
Лаванда
У растения слабая всхожесть семян. Лаванде необходима стратификация в течение 55—60 дней. Опытные садоводы сеют цветы под зиму.
Обратите внимание. Если не удалось провести подзимний посев, в январе семена сажают в горшок, выносят на улицу, прикапывают в сугроб.
После естественной стратификации лаванда даст дружные крепкие всходы.
Надо помнить, что цветок называют условно-зимующим. Отнюдь не все сорта лаванды выдержат зимы центральных регионов и северных областей.
Опытные садоводы советуют выращивать в этих краях только котовник, похожий на лаванду.
Январь также подходит для посева семян:
- гвоздик с 2-х годичным циклом;
- флоксов;
- горечавок — капризуль.
Садовые ягоды: клубника, земляника
Январь — время посева ягод крупноплодных и мелкоплодных сортов. У семян клубники или земляники с большими ягодами всхожесть хуже, чем у мелкоплодных сортов.
Ягодные семена необходимо стратифицировать. Но закаливают не отрицательными температурами, а низко-положительными в течение 17-22 дней.
Обратите внимание. Получить урожай ремонтантной клубники к концу сезона не удастся даже при раннем посеве. Вырастет только ботва.
Январская посадка обычных сортов порадует ягодами под закрытие дачного периода. Если сеять поздно, ягоды будут только следующим летом (через год).
Овощи
Сельдерей
Из овощных культур в январе необходимо посадить корневой сельдерей. У растения крайне долгий период развития, который составляет 160-200 дней. В феврале сельдерей сажать поздно, оптимальный срок – после 15 января. Для посева семян используют почвенную смесь из равных частей универсального грунта и песка.
В ящик с субстратом необходимо насыпать снег и слегка его примять, а затем рассыпать по нему семена сельдерея. Далее следует затянуть контейнер прозрачной пленкой и поставить в теплое место. При таянии снега семена втянутся в почву и уже через 7 дней прорастут. Примерно через месяц после посева рассаду пересаживают в отдельные емкости.
Перец
Для посева в январе подходят поздние и среднеспелые сорта перца. Перед посевом семенной материал калибруют, выбраковывая мелкие и пустые зернышки, затем обеззараживают в светло-розовом растворе марганцовки и замачивают в чистой воде температурой около 23-25 градусов.
Посев перца на рассаду производят в ящики. После появления у сеянцев 2-3 настоящих листиков, производят пикировку в отдельные емкости.
При выращивании рассады необходимо поддерживать в помещении стабильную температуру не ниже 25 градусов. Емкости с сеянцами должны получать хорошее освещение. Если естественного света не будет хватать, необходимо позаботиться об искусственных источниках.
Томаты
Посев томатов на рассаду в январе осуществляется в том случае, если выращивать культуру планируется в отапливаемой теплице. В открытый грунт такую рассаду можно высаживать только в южных регионах, поскольку к моменту высадки на кустах уже образуются цветочные кисти.
Перед посевом семенной материал выдерживают в солевом растворе в течение 5-10 минут, затем промывают и посыпают толченым древесным углем. Рассаде необходимо обеспечить 12-часовой световой день. Когда появятся 3-4 настоящих листика, растения пикируют.
Баклажаны
Если посеять баклажаны в середине зимы, ближе к концу весны можно будет получить крепкую жизнеспособную рассаду. Такие растения можно будет высаживать как в теплицы или парники, так и в открытый грунт в условиях мягкого климата.
Прежде, чем приступить к посеву, семена кладут в морозильную камеру на 2-3 суток. После этого их увлажняют и посыпают измельченным углем. До появления всходов грунт необходимо регулярно увлажнять. Когда появятся первые ростки, рассаде необходимо обеспечить теплом (не ниже 25 градусов) и светом (12/12). Для этого используются искусственные осветители и нагревательные приборы.
Картофель
Рассада картофеля из семян развивается довольно долго, поэтому посев необходимо производить не позже середины зимы. Такой метод подойдет для выращивания культуры в северо-западных регионах и средней полосе Украины.
Лук-порей
Перед посевом семена культуры опускают в теплую воду на 30 минут, после чего извлекают и оборачивают влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Эта процедура поможет ускорить появление всходов. При посадке семена углубляют в питательный грунт на глубину около 1 см.
Репчатый лук
В январе высаживают лук-репку таких сортов:
- Халцедон;
- Глобо;
- Русский размер;
- Эксибишен.
Если придерживаться всех правил и приемов агротехники, высаженная культура порадует богатым урожаем больших луковиц уже в августе.
Рассада лука Эксибишен 
Урожай лука Эксибишен 
Рассада лука Халцедон 
Урожай лука Халцедон
Основное требование к январской посадке
Опытные садоводы советуют не проводить январский посев, если нет искусственного освещения. В январе короткий световой день, а семенам необходим свет в течение 12—14 часов.
Без освещения не поднимутся крепкие всходы, не вырастут здоровые растения.
Чтобы январская посадка прошла удачно, необходимо устроить искусственную подсветку из светодиодных ламп полного спектра или фитоламп, заменяющих солнце.
Культуры, которые можно посадить в январе — видео
В ролике представлены 7 культур, которые можно высаживать на рассаду зимой. Присоединяйтесь к просмотру!
