Род Juglans включает 20 видов, но только четыре из них прижились в лесах средней полосы. Стараниями селекционеров выведены гибриды деревьев с разной приспособленностью к суровому климату. Природа подарила людям альтернативу — думбейский или маньчжурский орех, который выдерживает понижение температуры до 48°. Морозоустойчивость стала плюсом к полезным качествам, аналогичным свойствам грецкого ореха.
- Маньчжурский орех: ботаническое описание
- Отличие от серого ореха
- Где растёт
- Значение и применение
- Медицина
- Косметология
- Кулинария
- Народное хозяйство
- Ландшафтный дизайн
- Выращивание
- Проращивание ореха
- Благоприятные условия
- Высадка в грунт
- Технология
- Уход, полив, удобрение
- Обрезка
- Зимовка
- Болезни и вредители
- Размножение
- Плодоношение и сбор урожая
- Видео об особенностях выращивания маньчжурского ореха
Маньчжурский орех: ботаническое описание
Неопытные огородники часто не знают, как выглядит маньчжурский орех, путая с другими видами. Тридцатиметровое лиственное дерево называют «северной пальмой» за ярко-зелёную крону.
Сложные непарноперистые листья достигают в длину 1 метра и состоят из зубчатых листиков по 8-17 см. Стройный ствол диаметром 60-70 см венчает ажурная, круглая шапка из ветвей. Женские кистевидные соцветия соседствуют на одном дереве с зеленоватыми мужскими серёжками. Растение цветёт одновременно с появлением листвы.
Орехи маньчжурского дерева собраны в гроздья по 5-7 штук. Зелёный околоплодник при созревании буреет, скорлупки делаются твёрдыми, бороздчатыми. Ядрышки вкусные, без перегородок, составляют лишь 12% плода.
Отличие от серого ореха
Два орешника похожи друг на друга, но имеют некоторые особенности.
| Отличие | Маньчжурский | Серый |
| Родина | Дальний восток | Северная Америка |
| Цвет веток | Коричневый | Серый |
| Листья | Одна сторона опушена | Заострённые, без опушки |
| Плоды | Нет внутренних перегородок | Много перегородок |
| Скорлупа | 6-8 рёбер с двумя крупными посередине | 4-8 одинаковых рёбра |
Серый орех 
Маньчжурский орех
Маньчжурский и серый орех — самые перспективные виды для выращивания на Урале и в Сибири.
Где растёт
Родиной считается Маньчжурия, леса северо-востока Китая. Ареал распространяется на Корейский полуостров, Тайвань, российское Приамурье. Благодаря успешной культивации ореховые насаждения встречаются на Южном Урале, под Москвой, в Ленинградской, Архангельской области – вплоть до Соловецких островов. Единичные экземпляры попадаются во многих странах.
Значение и применение
Жители Приморья считают уссурийскую лещину «средством от 100 недугов».
Медицина
Лекарства из плодов улучшают обмен веществ, снижают давление, препятствуют развитию атеросклероза. Продукт, насыщенный минералами, кислотами класса Омега, полезен при гормональных нарушениях у мужчин и женщин.
Листья содержат фитонциды и танины с противомикробным, заживляющим действием. Отвары, настойки на листве используются для лечения таких кожных нарушений, как:
- экзема, псориаз;
- грибковые поражения, лишаи;
- фурункулёз;
- незаживающие раны.
В начале 2000 годов китайские медики обнаружили способность юглона убивать раковые клетки.
Косметология
Ореховое масло омолаживает кожу, предохраняет от облысения. Вытяжку добавляют в кремы, шампуни, бальзамы. Бактерицидные свойства используют в лосьонах от угрей и акне.
Кулинария
Масло из семян думбейского дерева применяет пищевая и кондитерская промышленность. Из недозрелых орехов варят вкусное варенье.
Народное хозяйство
Мебель на основе маньчжурского дерева отличается прочностью, красивой текстурой, а художественные поделки – оригинальностью. Околоплодники дают краску для кожи и меха.
Ландшафтный дизайн
Уссурийский орех используют для озеленения городов, поскольку его крона:
- обеззараживает фитонцидами воздух;
- украшает парки ярким, меняющимся окрасом, ажурностью листьев;
- улавливает выхлопные газы, примеси тяжёлых металлов, отпугивает насекомых.
Нарядно смотрится сочетание орешника с хвойными породами.
Выращивание
Относительная неприхотливость зимостойкого дерева является огромным плюсом. Любой садовод может посадить на участке маньчжурский орех, выполняя определённые правила.
Проращивание ореха
Плоды, упавшие с деревьев, благополучно перезимовывают, а весной укореняются. Чтобы прорастить орешки в домашних условиях, необходимо провести стратификацию. Процесс аналогичен естественному закаливанию и включает несколько этапов:
- помещение семян в ёмкости с песком;
- хранение в холодильнике 2-2,5 месяца;
- выдерживание во влажных опилках при 19-25° до появления сантиметровых ростков;
- передержка проростков при 3-5° до высадки в открытый грунт.
На заметку: некоторые садоводы помещают орехи после холодильника в тёплую воду на две недели, ежедневно меняя раствор.
Благоприятные условия
Думбейский орешник селится вдоль рек, так как любит влагу. Несмотря на простоту выращивания, растение предпочитает:
- влажный, рыхлый грунт;
- достаточную освещённость;
- слабощелочную почву с РН 6,5-7,5;
- качественный дренаж;
- просторный участок.
Создание этих условий – залог будущего урожая.
Высадка в грунт
Проростки высаживают весной, подготовив почву. Вскапывают землю, делают лунки 8-10 см глубиной. Укладывают орехи на ребро, присыпают почвой, мульчируют сухой травой. За год подрастают юные деревца, которые затем пересаживают на стационарное место.
Годовалые саженцы — растения высотой около метра, с развитой корневой системой. Вырастить можно самостоятельно из проростков или купить в садовых центрах. Весной или осенью молодой уссурийский орех высаживают на постоянное место с благоприятной почвой, освещением и достаточным метражом. Яму подготавливают заранее, чтобы грунт осел.
Технология
- Очистить участок от сорняков, мусора, перекопать;
- На дно ямы размером 60х80 поместить дренаж – щебень, битый кирпич;
- Насыпать ведро перегноя с горстью минерального удобрения;
- Вбить колышек для укрепления саженца;
- Залить 1-2 ведра воды;
- Поместить деревце в яму, расправив корни. Подвязать ствол к колу;
- Закопать, осторожно утрамбовать землю;
- Сформировать приствольный круг, полить, замульчировать торфом.
Каждый год растение прибавляет высоту вдвое. С 5 до 20 года скорость роста увеличивается – ежегодно набегает метр. С 80 лет интенсивное развитие замедляется.
Совет: не пересаживайте дерево после 2 лет, поскольку повреждаются корни, орех может погибнуть.
Уход, полив, удобрение
Первые 12 месяцев после посадки требуется регулярный полив. Далее поливают 2-3 раза в сезон, если нет засухи. Уход за молодым деревом включает:
- подкормку суперфосфатом в период созревания плодов;
- побелку ствола известью для профилактики солнечных ожогов;
- рыхление, прополку, мульчирование приствольного круга;
- защиту от грызунов, насекомых.
Обрезка
Для формирования кроны удаляются больные, засохшие или дающие лишнюю густоту ветки. Серьёзную стрижку проводят только с третьего года в периоды отсутствия активного сокодвижения. Нежелательна слишком поздняя обрезка, которая снизит защиту от холода.
Зимовка
Саженцы укрывают зимой мешковиной, сухими листьями. Взрослое дерево справляется с морозами самостоятельно. Опасность для почек представляют весенние заморозки, способные загубить будущий урожай. Обычно количество почек постепенно восстанавливается.
Болезни и вредители
Антибактериальные свойства листвы защищают маньчжурский орех от многих инфекций и насекомых. Но есть возбудители и паразиты, от которых требуется профилактическая обработка или лечение уже заболевшего растения.
- Бактериоз — почернение листвы, плодов. Борьба: опрыскивание бордосской жидкостью.
- Грибок марсония — коричневые пятна, трещины на растении. Действия: обработка фунгицидами, содержащими медь.
- Галловый клещ образует бугорки на листьях, разрушает почки. Борьба: обливание распустившихся почек 1% раствором коллоидной серы.
- Орехотворка поражает все части дерева. Нужно обрезать, сжечь поражённые ветки, затем опрыскать 0.2% хлорофосом.
Галловый клещ 
Орехотворка 
Бактериоз 
Марсониоз
Размножение
Применяют два метода посадки, чтобы размножить дальневосточный орешник: семенами и саженцами. Семенной способ проще, но отдаляет получение плодов почти вдвое. Размножение черенками, используемое для грецкого ореха, непопулярно при выращивании уссурийской лещины, так как ветки плохо укореняются.
Плодоношение и сбор урожая
Дерево, выросшее из готового саженца, начинает плодоносить на 4-5 год. Урожай — 50-80 кг, но нерегулярен. Перерыв может составлять 1-3 года, быть естественной паузой или результатом:
- гибели почек от весенних заморозков;
- нарушением правил ухода, полива;
- «зажирением» – избытком удобрений;
- «одиночеством» дерева.
Последняя причина связана с неодновременным появлением мужских и женских цветков. Вероятность урожая возрастёт за счёт перекрёстного опыления, если посадить два дерева.
Осенью орехи сами падают на землю. Их собирают, просушивают, складывают на хранение в холщовые мешки. Плюсов у уссурийской лещины больше, чем недостатков. Выращивание маньчжурского ореха на садовом участке — перспективное, выгодное решение.
Видео об особенностях выращивания маньчжурского ореха
Как выращивать маньчжурский орех. Секреты и полезные советы от эксперта. Присоединяйтесь к просмотру ролика!
