Клубника Хоней: описание сорта, фото и отзывы садоводов

Современный сортимент клубники или садовой земляники ежегодно пополняется десятками новых образцов. Однако многие садоводы по-прежнему отдают предпочтение сортам, испытанным временем.

Характеристика клубники сорта «Хоней»

Продуктивное выращивание сорта «Хоней» в мире осуществляется уже более 40 лет.

История сорта

Свое название новый сорт получил по названию населенного пункта Хоноай, англ. Honeoye, расположенного возле одноименного озера в штате Нью- Йорк, США. Родительскими формами для этой ягоды стали сорта Вибрант и Холидей. В результате скрещивания, в 1979 году получился новый сорт «Хоноай». Однако, в Украине он прижился под названием «Хоней», что можно перевести с английского, как медовый. На территорию Украины эта ягода попала в 90-х годах прошлого столетия.

• 

• 

• 

• 

Преимущества перед другими сортами

По некоторым своим характеристикам «Хоней» обошел многие известные сорта.

Урожайность

Клубника «Хоней» относится к среднеранним сортам. Сбор урожая в южных регионах начинается в конце мая, в областях с умеренным климатом — в середине июня. При соблюдении агротехники сорт способен дать около 500-600 г ягод с куста. Заявленная потенциальная урожайность равна 10-15 т/га. Период плодоношения довольно короткий. Ягоду рекомендуется выбирать каждые 3 дня. Обычно весь урожай можно собрать в 3-4  приема.

• 

• 

Морозостойкость

В бесснежные зимы без укрытия сорт «Хоней» способен выдержать морозы до -15 градусов Цельсия. При хорошем снежном покрове морозостойкость повышается. Сорт не вымерзает при -18 градусах. Однако при отсутствии снега или при более низких температурах плантация требует дополнительного утепления.

Вкус и размер ягод

Плоды сорта «Хоней» имеют форму конуса с шейкой. Они довольно широкие в верхней части и сужаются к основанию. Окраска насыщенная, красная или темно-красная, кожица блестящая. Семянки светлого желтого цвета, они слегка вдавлены в мякоть. Она у ягоды  плотная, красного или оранжево-красного цвета, пустот нет.

При выведении сорта селекционеры ориентировались, прежде всего, на промышленное выращивание ягод с целью дальнейшей переработки. Поэтому вкус плодов был не столь важен, как неприхотливость растения.

Содержание сахара в плодах равно 5,5-6,0%, кислот — 0,87%. На вкус они кисло-сладкие, со слабым ягодным ароматом. При выращивании сорта «Хоней» важно помнить, что вкус у покрасневших, но не вызревших ягод скорее кислый, чем сладкий.

Вкусовые качества плодов раскрываются при полном их созревании. Недозрелые плоды не дают ту вкусовую палитру, которая заявлена создателями сорта. Отличить недоспелые ягоды можно по зеленой окраске кончиков, а спелые — по равномерному и насыщенному цвету. Сорт получил дегустационную оценку 4,6 балла из 5.

• 

• 

Первые созревшие на кустах ягоды отличаются крупными размерами. Их средний вес равен 30 г, встречаются особенно внушительные экземпляры с весом до 45 г. Средняя масса ягод равна 18-20 г.

Прочие

Кусты у сорта ровные, вертикально растущие. Они довольно мощные, рослые. Листья имеют слегка вогнутую форму с зубчатыми краями. Листовые пластины среднего или большого размера. Их окраска темно-зеленая, без блеска.

Если растения культивируются для получения посадочного материала, в этом случае у них выламываются цветоносы, как только их размер превысит 3-4 см. Если цель выращивания – получение полноценного урожая, усы удаляют. У этого сорта они не длинные. Способность к их образованию средняя. К нормированию побегов можно приступать в июне. Если этого не сделать, куст теряет силы и не дает хороших урожаев.

Сорт начинает цвести на юге в конце апреля, а в областях с умеренным климатом – в середине мая. Цветоносы крепкие, располагаются на уровне листьев. Цветки белые, обоеполые. Сорт самоплодный и не требует опылителей. На цветоносах цветки собраны в гроздья по 10-12 штук.

• 

• 

Где сажать

Клубника сорта «Хоней» отличается неприхотливостью и может культивироваться различных регионах страны.

Север и Восток

Сорт может выращиваться на севере, хотя его трудно отнести к хорошему выбору для этого региона. Это связанно с тем, что даже с укрытием растение может не перенести морозы ниже -25 градусов.

Кроме того, сорт «Хоней» отличается интенсивным ростом в весенний период. Сами кустики довольно морозоустойчивы. Однако возвратные морозы, характерные для этих регионов весной, могут замедлить рост и повредить бутоны и цветы.

Запад

Клубника «Хоней» пригодна для культивирования в западных регионах с обязательным укрытием на зиму. Выращивать ее здесь в промышленных масштабах можно только под пленочными укрытиями.

Центр

Сорт «Хоней» можно выращивать в центральных оластях. Если зимой при температуре ниже -15 градусов не выпал снег, посадки придется укрывать, чтобы предохранить кусты от вымерзания цветочных почек.

Юг

Сорт пригоден для выращивания в южных регионах страны. Он прекрасно зимует без укрытия, даже в относительно холодные зимы с морозами до -15 градусов.

Сорт хорошо адаптируется и к жаре, и к засухе. Чтобы вкус ягод не ухудшился, посадки требуют дополнительных поливов в засушливые сезоны.

Где не стоит выращивать

Сорт клубники «Хоней» является плохим выбором как для слишком холодных регионов с зимними морозами ниже -35 градусов, так и для слишком жарких, где зимой столбик термометра не опускается ниже 0 градусов цельсия.

Сорт не пригоден для культивирования в открытом грунте там, где весной и летом температура не поднимается выше +15 градусов и мало солнечных дней. Даже если урожай созреет, ягода будет очень кислой.

Как сажать

Место посадки

Выбирая место для сорта «Хоней» нужно ориентироваться:

• на хорошее солнечное освещение, иначе ягоды будут кислыми;
• на защиту от господствующих ветров;
• на низкое, не выше 1 м, стояние грунтовых вод.

Для этой ягоды подойдет ровное место или участок с небольшим, до 5 градусов, южным или юго-западным наклоном. Не подойдут низины с застоем талой или дождевой воды.

Почва

Для выращивания сорта «Хоней» идеально подходит легкая, водо- и воздухоопроницаемая почва. Для этой ягоды годятся супеси и суглинки. Хорошо растет сорт и на рыхлых черноземах.

Ягоду лучше всего выращивать на участках с нейтральным или слабокислым грунтом. Если почва кислая, за три года до посадки ее раскисляют с помощью доломитовой муки, мела или гашенной извести.

Как подготовить саженцы

Успех в выращивании клубники сорта «Хоней» начинается с выбора и приобретения рассады. Сделать это лучше в проверенных плодовых питомниках или у продавца с хорошей репутацией.

Признаки качественной рассады:

• кустики имеют по 3-4 листочка;
• у саженцев хорошо сформированная точка роста, так называемое сердечко;
• у молодых растений светлые, практически белые корешки.

Посадочный материал этого сорта реализуется населению как с закрытыми корешками, выращенный в стаканчиках или кассетах, так и с открытой корневой системой. В первом случае саженцы не требуют замачивания в различных стимуляторах, а во втором — их лучше все же заранее подготовить к высадке в грунт.

Применение препарата «Корневин» на основе фитогормонов роста повышает приживаемость рассады практически до 99-100%. Рабочий раствор готовят из 1 г порошка и 1 л воды. В него опускают саженцы и выдерживают их в течение 12 часов. Если корни длиннее 7-8 см, перед замачиванием их немного укорачивают. Раствор используют непосредственно в день приготовления.

Важно помнить, что если корни саженцев выглядят пересохшими, их сначала выдерживают в течение 3-4 часов в чистой воде, а потом уже опускают в раствор стимулятора.

Порядок посадки

Клубнику сорта «Хоней» лучше высаживать в одну или две строчки. При однострочной посадке между рядами нужно оставлять расстояние в 0,7-0,9 м, а между лунками — по 0,3 м. При двустрочной посадке между рядками необходимо оставлять по 0,4 м, между лунками — по 0,25-0,3 м, а до следующей пары строчек промежуток должен быть не менее 0,9-1,0 м.

Посадку сорта не стоит планировать на весну. Лучшее время — это середина лета или начало осени. Перед летней посадкой грядку перекапывают за 2-3 дня, а перед осенней — за 2-3 недели.

Под перекопкой в почву на каждый квадратный метр добавляют по 6-7 кг компоста либо перепревшего навоза, 30 г калийной селитры и 70 г суперфосфата.

Перед посадкой нужно набить лунки глубиной до 12-15 см и диаметром до 20-25 см. На дне углубления можно сделать холмик из удобренной почвы. Установить саженец вертикально. Расправить корешки, закрыть их грунтом и слегка уплотнить его. Аккуратно полить саженцы из расчета 1,5 л под кустик. Почву замульчировать. По окончанию всех мероприятий важно убедиться в том, что сердечко находится выше уровня земли.

Уход после посадки

Сорт «Хоней» отзывчив на полив. При недостатке влаги его ягоды теряют вкусовые качества. В конце апреля и до середины мая на 1 кв. м посадок требуется до 15-20 л воды, из расчета 2,5-3 л на растение. Делать это нужно 1 раз в 2-3 дня при высыхании верхнего слоя земли. Во второй половине мая – начале июня поливы можно проводить более обильные, но реже, 1 раз в 5-6 дней. После сбора урожая растения продолжают поливать в конце июля и в августе. Перед началом холодов поливы можно сократить, а при наличии осадков и вовсе прекратить.

Весной растения подкармливают раствором из 10 л воды, стакана древесной золы и 1 ст. л. мочевины. На стадии выдвижения цветоносов кусты поливают раствором удобрения «Гуми Оми» для ягодных культур из расчета 10 л воды на 6 ст. л. средства. Расход растворов равен 10 л на 1 кв. м.

В августе под каждый куст можно подсыпать минеральное фосфорно-калийное удобрение из расчета 30 г на растение. Азотные удобрения в это время года не вносят.

Болезни, вредители сорта Хоней и как с ними бороться

Сорт имеет высокую или среднюю устойчивость к основным болезням и вредителям. Однако и ему могут угрожать грибковые поражения и вредители клубники.

Болезни

Особенно опасным заболеванием для сорта «Хоней» является мучнистая роса. От нее растение можно спасти, обработав посадки препаратом биологического происхождения «Фитоспорин-М». Первое опрыскивание проводят весной, когда на улице установится дневная температура не ниже +15 градусов. Если «Фитоспорин-М» куплен в виде геля, то 100 г средства разводят в 200 мл воды. После этого 70 мл полученного раствора добавляют в 10 л воды. Из порошковой формы готовят рабочий раствор, добавив 5 г препарата в 10 л воды. Расход рабочего раствора для опрыскивания равен 1 л на 1 кв. м. посадок. Этим препаратом можно обрабатывать клубнику во время всего сезона вегетации.

Опасна для сорта «Хоней» и серая гниль. Как правило, ее появление провоцируют низкие температуры и излишняя влажность. В запущенных случаях можно потерять до 80% урожая ягод. Самое простое решение – это удаление кустов с признаками болезни. Обработка посадок «Фитоспорином» поможет защитить их от серой гнили. За сезон это можно сделать трижды с интервалом в две недели.

Вредители

Клубнике сорта «Хоней» вредят некоторые виды растительноядных паразитов. Прежде всего, это жук листоед. Он повреждает листья, нарушая рост кустов. Надгрызенные жуком цветоносы просто обламываются, завязи и ягоды падают на землю. Справиться с насекомым поможет инсектицид «Карбофос». Для опрыскивания разводят 75 г препарата в 10 л воды. Допустима двукратная обработка за сезон.

Этот препарат также поможет справиться и с такими вредителями, как земляничный клещ, тля, белокрылки.

• 

• 

• 

Зимовка клубники

Сами кустики клубники «Хоней» относительно зимостойкие и при незначительном подмерзании довольно быстро восстанавливаются. Однако, у них весьма уязвимы точки роста. Поэтому, в регионах, где мало снега и (или) температура ниже -15, посадки растения на зиму накрывают.

Удобнее всего сначала накрыть их агроволокном. После этого на него уложить слой сена, не менее 15 см и придавить его еловыми лапами. Если зима ожидается морозной и бесснежной, можно повторить слои укрытия еще раз.

Отзывы о клубнике Хоней садоводов

Несмотря на то, что «Хоней» изначально выводился для промышленной переработки, по отзывам современных садоводов он является универсальным сортом, пригодным для употребления в свежем виде. Зрелые ягоды имеют насыщенный вкус и сохраняют свежеть в холодильнике на протяжении 6-7 дней. Благодаря плотной мякоти клубнику можно замораживать, готовить из нее варенье, консервированные компоты.

Плантацию клубники «Хоней» рекомендуют обновлять каждые 3-4 года. Однако по опыту многих огородников при соблюдении агротехники ягоду можно культивировать без смены места до 5-7 лет, обновив посадки четвертого-пятого года жизни коротким обрезанием кустов.

В своих отзывах садоводы упоминают и о недостатке сорта. Если вовремя не убрать ягоды, на сильном солнце они подпекаются.

Видео-обзор сорта клубники Хоней

В ролике автор показывает, как выглядят 5-летние, 2-летние растения этого сорта, а также молодые растения, посаженные в сентябре прошлого года. Подробная характеристика клубники Хоней, ее сильные стороны. Присоединяйтесь к просмотру!